취미의 영역에 머물렀지만
나도 나름 준프로급 요리실력이다.
12년가량 해왔으니 당연하겠지...
요리와 음식을 사랑하는 입장에서 가져야할 가장 기본적 마음은
먹는 사람을 생각하는 음식이라 여기고 있다.
항상 내 자신이, 내 가족이, 내 친구가 먹는다고 생각하며 요리를 한다.
사실 해줄 사람이 그 사람들 뿐이지만...
아무튼 요리왕 비룡을 보면 끊임없이 언급되는 핵심내용
"요리사가 가져야할 기본 소양이 뭐냐?"
" 내 요리를 먹는 사람을 행복하게 해야한다"
의식주 세가지 중에서
가장 오래되고 또 가장 중요한건 "식" 즉, 음식이다.
솔직히 옷좀 없고 집좀 없어도 사는데 크게 문제 없다.
뭐 그거 없다가 꼭 죽는건 아니니까
하지만 제대로 못먹으면?
그냥 골로가는거다.
역사적으로도 과학적으로도
음식이란건 동물에게 필요불가결한 요소
그렇기에 음식으로 행복을 얻는 것 만큼
음식으로 누군가를 행복하게 만드는 것 만큼
훌륭한 행위는 없다고 생각한다.
하지만 골목식당을 보면...
정말 음식을 만드는 사람이 맞는지 의심이 든다.
기본적인 지식조차 없는
정말 음식에게 무례한 사람들이 너무 많이 나온다.
방송에 나오는 소수가 이정도인데
실제로는 분명 더 많겠지...
희생당한 음식재료를 위해 천도제라도 지내고 싶다.
재료를 관리하는 방법도 모르고
재료를 사용하는 방법도 모르고
정말 돈이 썩어나서 가게를 하는건가 싶은 상황이 너무 많다.
물론 요리와 장사는 다르지 당연히 다르다
근데 기본은 지켜야하는거 아닌가?
수학에 있어서 사칙연산이 기본으로 깔려있는 것 처럼
음식도 마찬가지아닌가?
나는 너무 화가난다.
이딴식으로 하면서
뭐?
자영업자가 죽어가?
경제가 개판?
지랄 옆차기 하다가 얼어 뒤지는 소리하지마라
네놈들이 자초한 일이다.
쓰면서 진짜 개빡쳐가지고
다섯발을 뽑아도 가라앉을 생각알 안하더라
그럼 여섯발을 뽑을 노력을 했어야지
그럼 여섯발을 뽑을 노력을 했어야지
피나와
슈고캬랴
발라줘
저번 사건이 내가 본 것중 제일 빡쳐보인 사건 아니엇음?? 그건 어케 됨?
백종원 진짜 역대급으로 개빡친듯함
카메라 없엇음 욕 욕 욕
요리를 모르면 요리사라도 한 명 고용해야 하는데 돈 아깝다고 그거도 안 함
크으으으
먼일이었는데 풀발기한거엿음?
요식업을 진짜 개ㅈ으로 보는 사람이 너무 많아서
캠핑음식 만들어줘! 유게캠 하자 ㅋㅋ
요리 재료는 네놈이다
존나 끔찍하네
흑사철묘로 만든 나비탕을 선보여야겟군
타겟 변경이다 네놈이다
둘 다 구워버리자
마파두부해준다던 존나 친절한 메탈냥이는 어디가고 ㅋㅋㅋㅋ ㅗㅗ
일부러 그런데만 찾아가는건지 연출인지 너무 심함ㅋㅋㅋ
한두군데는 일부러 그런데 고르는듯함
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키타하라 시오리
무리데숭...
호텔외식조리과 졸업 요리관련자격증 3개 있다 암걸려서 골목식당 안봄 인터넷짤로만 보지
암이 암에걸려 뒤질듯
ㄱㅊ 아마 몇 주뒤에는 더 심각한 곳을 찾을것
(기절)
요리의 요정 등장! 요리의 요정은 요리재료의 복수를 하러왔어 짤.