1.물에 콩육수를 부어주고 푹 끓인다.
2.얇은 천에 대추.인삼.당귀를 넣고 묶어준 뒤 콩육수 들어간 물에 담궈준다.
3.이 상태로 육수가 나오도록 푹 끓어준다.
4.사슴고기 혹은 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라서, 고기 혹은 두부를 집어 육수에 담궈 삶는다.
5.같이 죽순도 같이 담궈 삶는다.
6.이후 고기 혹은 두부와 죽순을 건져, 접시에 고기 혹은 두부를 두고 그 옆에 죽순을 둔다.
괜찮은 것 같은데?
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저러면 국물이 메인인데
!!!