[자작] 냄비 계란찜

[Leo_thesoillion]

냄비 계란찜

백종원 유튭에서

뚝배기 계란찜 영상 보고

급 땡겼는데요. 집에 뚝배기가 없어서

냄비에다 만들어 봤습니다. 이가 없으면 잇몸으로~

대란 7개, 호박, 청양고추, 파, 당근

물, 소금, 후추, 미원 살짝 넣었습니다.

새우젓이 있으면 좋으련만

대신 미원으로 감칠맛 보충했네요.

처음에 강불로 놓고

바닥에 늘어붙지 않도록

 잘 저어 주다가..

어느 정도 있었다 싶을 때

뚜껑(?)을  덮고 약불로 줄였습니다.

백종원씨가 뚜껑에 맺힌 물이 그만 떨어질 때

불을 끄면 된다고 했는데요. 정말 그대로 했더니

적절하게 익은 것 같습니다.

 부풀어 오른 정도가 조금 약하긴 하지만

무난하게 완성되었습니다.

간은 그냥 먹어도 안 짤 정도로..

숟가락으로 2/3정도 퍼 먹다가

밥 반공기 투하해서 비벼 먹었네요~

[슈크림호떡]

헐 저거
유리그릇으로 하면
클남다 절대하지마세여
하지않았나여
유리가 아닌강

[레일 트레이서]

스댕 냄비로 보이네요

[슈크림호떡]

뚜껑대용으로 덮은거 말한거에요!!

[술취한호랑이]

저런 사기그릇은 괜찮을껄요? 투명한 유리그릇이 깨지지 않나요??

[엘루디아나]

사기그릇은 괜찮아요. 저도 5년넘게 저걸로 덮어서 폭탄계란찜 만들어먹는데 문제없었슴다

[원래 까부냐]

비벼먹으면 진짜 꿀맛이죠...