[자작] LA에서 먹는 LA갈비;ㅎ

[MadMaxx]

오늘은

집에서

엘에이 갈비를

구워먹슴다.

 엘에이한인 마트에서

엘에이갈비를 사옵니다.

 요즘엔 미국마트에서도 엘에이 갈비컷으로

팔긴하는데 넘 질겨서 못먹겠더군요..

한인마트에서 파는 엘에이 갈비컷은

마블링이 잘 베인것을 골라서 파는지 구우면 맛있더군요.

 하여간 소스로 반나절 냉장고에 재워둡니다.

 그리곤 구워먹죠 ㅎㅎ

 엘에이갈비 한상 대충 차려봅니다.

 양념을 약간 싱겁게 했슴다..

너무 진하면 구울때 타고 먹을때 손에 넘 묻어서;;ㅎ

 한인마트 간 김에 사온 파절이용 파를 무쳐봅니다.

 백세주랑 같이 먹을려고 했는데..

 상온보관하던 백세주를 냉동고에 넣어었는데..

먹을때 넘 얼어서 못먹었네요;;;ㅎ

 하여간 대충 갈비살에

쌈사먹음다ㅎ

ㅎㅎㅎ

ㅎㅎ

ㅎ

뿅;

From LA.

[LCH]

LA갈비는 뼈부분을 손가락으로 잡고 직접 뜯어 먹어줘야 제맛 ㅎㅎ

[MadMaxx]

그쵸ㅎ 발골작업도 맛있다는ㅎ

[MadMaxx]

라라랜드 갈비는 언제나 맛있죠ㅎ

[오렌지레몬애플]

끝내주네요 ㅠㅠ 나의 진라면이 초라해 보인다 ㅠㅠ

[MadMaxx]

진라면도 맛있어요ㅎ

[쳇더러운세상]

백세주가 얼면 색이 변하는가 보네요..

[MadMaxx]

얼어서 색이 변해보이는듯 하네요..녹으니 원색으로 복귀.

[페르셔스]

뼈 있는 부분 입안에 넣고 우물우물해서 고기 발라내서 먹은 다음 뼈를 퉤 뱉어내는 그맛!

[MadMaxx]

ㅋㅋ전 그냥 한쪽 고기테두리를 뜯은다음 뼈둘레에 붙어있는 괴기를 쭉 발라먹었네요ㅎ

[†-Kerberos-†]

LA갈비 마블링이 뭔가 제가 알고 살던 LA갈비와는 차이가 좀 있는 것 같네요 ㄷㄷ
진짜 맛있어보인다ㅠㅠ

[MadMaxx]

그게 뼈부위에 따라 괴기 육질이 다른걸로 알고있네요.

[흙사자 레오]

레알 에뤠이 갈비네요.
편안..

[MadMaxx]

엘에이사람이라고 매일 엘에이갈비를 먹는건 아니고 올해 첨 먹어보네요ㅎㅎ

[그럼못써]

미친 비쥬얼.... ㅡㅠㅡ
점심 배부르게 먹고 왔는데도 저건 더 들어갈 것 같네요.

[MadMaxx]

저도 혼자 저팩 2/3은 다먹었네요..끝없이 들어간다는 ㅎㅎㅎ

[검은투구]

LA에서 먹는 LA갈비..이거 귀한거네요..

[MadMaxx]

ㅋㅋ 흔한 엘에이사람이 흔한 엘에이갈비먹는거죠ㅎ

[제누티]

측면으로 잘랐다해서 래터럴(lateral)의 LA 라던데
그래도 본고장 LA에서 먹는맛은 또 다르겠네요.

[MadMaxx]

그설도 있지만 다른설도 있다는ㅎㅎ
냉장갈비라 맛있게 잘 먹었네요ㅎ

[피자집 사장놈]

죽기전에 한번이라도 가볼수 있을까..
가보고 싶습니다
헐리웃!!

[MadMaxx]

요즘 무비자 방문인데 뭘 그리 고민을 하시는지..
혹시 범죄자같은 생겼슴까? ㅎㅎㅎ

[피자집 사장놈]

처자식과 분양받은 아파트??

이제 이런 이야기도 하는 군요 ㅎㅎ

[MadMaxx]

돈많이 버시면서ㅎㅎ
엘에이, 나성은 그닥 멀지 않습니다.

[복동이형]

고기 퀄이 좋아보입니다.
지못미 백세주;;;ㅋㅋㅋ

[MadMaxx]

아..백세주..상온상태라 한 한시간정도 냉동고에 넣어두었더니..
아주 슬러시를 넘어 얼었더군요;; 와인정도도수인데 이렇게 빨리 얼다니..
나중에 녹여서 마셨답니다ㅎㅎ

[Oblivion- Dust]

초등학생때 쯤 LA갈비가 엄청 핫했던걸로 기억해요ㅋㅋ
그땐 질긴게 LA갈비구나 하면서 먹었는데
올려주신 사진 보니 고기가 디게 부드러울것같아요 !

[MadMaxx]

저도 국딩때 한국에서도 엘에이갈비먹던 기억이 나네요ㅎ