[자작] 수비드로 수육해봤습니다.

[환삼시인]

 이때가 약 2시간 남았을때...

9월 4일에 수비드 주문해서 어제 왔네요.

한참 고민하다가 집이 좁아서 안사려고 하다가 새벽감성으로 충동구매 했는데 매우 좋습니다.

저번주엔가 에어프라이로 통삼겹 구운 사진을 올렸었는데 삼겹살이랑 진공포장팩이 왔는데 기계가 안와서 울며겨자먹기로 한거라...

냉장해동시킨거 다시 냉동하면 고기 맛이 떨어지기도 하구요. 핏물도 많이 빠졌었는데.

2kg 주문한거 반 해먹고 반 다시 냉동시키면서 차라리 그냥 다 먹고 또시켜야 하나 고민할즈음 배송와서 어제 급하게 해봤습니다.

68도 18시간, 후추 다진마늘 월계수잎만 넣고 했습니다.

다음부턴 다진마늘 말고 통마늘 넣겠습니다.

다진마늘이 떡져서 고기에 붙어있는데 꺼낼때 떨어지니까 더러워보이고 처리하기가 귀찮더라구요.

암튼 맛있게 먹었습니다.

[예니퍼]

헉 돼지고기 엄청 촉촉해보여요..