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개인일 때문에 어쩌다 잘 못오는 먼 문정역에 오게됐는데
나에게 그 말은 문정에 있는 잘하는 돈까스집을 가봐야한다는 의미가 된다
내 지역별 돈까스 버킷리스트를 찾아보니 바로 옆에 위치한게 흥도식당이다
출처: 흥도식당 인스타
내가 다니는 돈까스 카페에서 손에 꼽아주는 명점으로 통하는집
방문은 이번이 처음이다
그런데 돈까스 얘기하기전에 이말은 꼭해야하는게
찾기가 진짜 힘들다
문정역이랑 붙어있는 4동짜리 주상복합 상가에 위치했는데
기본적으로 상가 규모가 어마어마 함
그래도 네이버 주소에 엠스테이트 지하1층 b동 155-1호라고 뻔히 써있는데
못찾는게 바보 아니냐고 할텐데
엠스테이트와 바로 옆 테라타워가 거의 같은 건물 수준에
호수 매기는법, 간판디자인도 똑같아서
모르고가면 헷갈리기 딱 좋다
간판 번호만 보고 찾다가 테라타워 b동갔다가
1층 갔다가 2층 갔다가 20분 넘게 헤맸다
진짜로 어떻게 설명할 수가 없는 좁고 복잡한
지하철 출입구 근처에 위치한 흥도식당
들어가려고 포렴을 걷어봤더니 이미 만석
바깥에 서있던 사람들은 대기자였는데
여기서 중요한걸 얘기하자면
20분 동안 헤메면서 상가를 쭉 둘러봤는데
이렇게 큰 상가 전체를 둘러봐도
사람들이 줄 서서 대기하는 집은 이곳이 유일했다
심지어 바로 앞에 있는 유명 일식 돈까스체인점은
손님 없이 파리 날리는 와중에
이집은 배달까지 쉴새없이 돌아가는 중
키오스크 주문을 하면 번호에 따라서 순서대로 들어가는 시스템
메뉴는 심플하다 카츠, 카레, 규동
특을 먹을까 모듬을 먹을까 고민 하다가 안심 먹고 싶어서 모듬으로 시켰다
특이사항은 카레추가가 겨우 1000원(!) 얼씨구나 추가함
사람이 너무많아 매장사진을 거의 못찍었다
완전 오픈주방이라 조리과정을 보고싶었는데
다찌 구석에 앉는 바람에 못 봤음
특 로스카츠 정식(13000원) + 추가카레(1000원)
등심1피스, 안심 1피스 영롱한 자태
등심
안심
참깨소스가 살짝 뿌려진게 포인트
사진으로 익히 봐왔지만 촉촉한 등심의 질감이 예술이다
숙성에 특히나 신경을 많이쓰는 집이라는데
등심이 안심수준으로 부드럽게 씹힌다
누린내의 ㄴ자도 안보이고
피분리도 밑젖음도 전혀 없음
전쟁같이 돌아가는 주방상황에서도 이런 퀄리티를 잘도 유지
그리고 반드시 얘기하야하는게 이 카레인데
찍어먹으려고 돈까스를 담궜는데 돈까스가 안들어간다
밑에 뭐가 막고 있길래 뭔가 꺼내봤더니
거대한 소고기 덩어리 두 덩이가 돈까스를 막고있던거임
아니 어떻게 이게 천원?
솔직히 돈카츠보다 카레가 더 맛있었다
가게 들어가보면 매장 전체에 부드럽고 맛있는 냄새가 진동을 하는데
바로 이 카레냄새
카레메뉴는 카레루 3종을 섞어 만들었다는데 하야시라이스 느낌도 살짝
아주 진해서 밥도 술술 들어가길래 밥 한공기 더 리필까지함
이걸 13000원 주고 먹었다
안그래도 어제 자칭 카레전문 프랜차이즈에서
시원찮은 카레에 제품 돈까스를 비싼돈 주고 시켜먹어 짜증이 심했었는데
입을 아주 한방에 정화해버리는 느낌
*여기부턴 개별 사진을 못찍어 저화질입니다 양해부탁
밑반찬인 김치와 무절임
무절임에서는 유자향이 난다
요즘 프리미엄 카츠집들의 필수교양
검은접시에 와사비와 소금
매우 진한 수제 미소장국
느끼한걸 없애기 위함인지 꽤나 맵다
내가 먹어본 일식 장국중에 제일 매웠음
샐러드 드레싱이 참 맛있었는데
참깨인가 전반적으로 고소하고 부드러운 마요 베이스에 유자향이 살짝 느껴진다
진짜 이 드레싱은 만드는법 배우고 싶다고 생각
결론적으로 흠잡을게 하나없다
다맛있네요 다맛있어
돈까스가 줄어드는게 참으로 아까울 정도였다
유명한데 이유가 있던 가게
일있어서 온김에 먹는게 아니라
이거 먹으러 서울로 왔다고해도 전혀 아깝지 않을정도
먹고 나오니 어느새 더 많이 늘어나 있는 대기줄
불경기고 코로나고 전혀 관계없네요
사람이 너무많아 조금 급하게 먹어
과정도 자세히 못보고
제대로 즐기질 못한게 유일한 아쉬움
무조건 다시와서 다시한번 리뷰하겠습니다
집앞에 분점인지 있는데(방이역 근처) 항상 바글바글 ㄷㄷ 한번도 안가봄;;;
문정역 부근 회사 다닐때 한번 먹었던 곳이네요 고기와 비계가 있는 가츠를 먹었는데 그 비계 때문에 메뉴 잘못골랐구나 라는 생각이 들더군요 덕분에 다른 가츠매장을 가면 비계가 들어가면 패스하게 됩니다
회사근처에 있는 맛집이라 유명해지면 먹기힘들어지는데...ㅠㅠ
고기는 수비드 미리 해두시고 그때그때 튀김옷 입혀서 겉만 빠르게 튀기실듯 그게 아니면 저 균일한 핑크빛이나 상대적으로 밝은 튀김옷이 설명이 안되니