[자작] 쭈꾸미 짬뽕

[고기왕 레오]

쭈꾸미를 넣은 짬뽕을 끓여 봤습니다.

대파, 다진 마늘

쭈꾸미, 바지락, 돼지고기

양배추, 양파, 청양고추, 홍고추, 당근

팽이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯을 재료로 썼습니다.

기름에 대파 + 다진마늘 + 돼지고기 먼저 볶았고요.

불맛 비스무레 내려고 간장을 태웠습니다.

고추가루 추가해 좀 더 볶다가

야채 추가 했고요.

중간중간 육수 조금씩 계속 보충하면서

야채에서 깊은 맛을 뽑아 내었습니다.

마지막으로 바지락과 쭈꾸미를

투하 했습니다.

육수(멸치다시팩 + 무)도 내고
조미료(미원, 굴소스)도 사용했더니
맛이 제법 괜찮은 것 같습니다.

마트에 중화면이 없길래

냉동 사누끼우동면 구입하여 사용했네요.

면이 조금 아쉬운 짬뽕이었습니다.

[페르셔스]

으아 끝내주네요

[고기왕 레오]

머리 속에 그려지는 맛이죠. ㅎ

[치킨가게고양이]

[고기왕 레오]

: )

[MadMaxx]

오히려 통통한 우동면이 들어간게 더 맛있어보이는군요ㅎㅎ

[고기왕 레오]

저는 중화면이 훨 맛있는 것 같아요.

[공허의 웬즈데이]

최고입니다 어우 칭고여요

[고기왕 레오]

아는 맛이 무섭지요

[Nang A]

맛있게 잘하셨네요 얼큰할 듯 해요

[고기왕 레오]

청양고추도 넣었으니까요~

[LCH]

마지막 사진은 뭔가 하나의 작품 같네요 ㄷㄷㄷ

[고기왕 레오]

나름 연출 샷입니다. ㄷㄷ

[국밥충]

저도 한그릇 15000원에 사먹을 수 있을까요?

[고기왕 레오]

저거 비스무레한 퀄리티에 (홍합, 쭈꾸미)
8천원 하는 중국집도 있습니다.
1만원~1만1천원 정도하면 잘 팔리지 않을까요?

[국밥충]

어우 중국집은 홀 하는데도 위생으로 좋은데를 본 적이 별로 없어서요.
레오중국집이면 바로 달려가겠습니다!!!! ㅎㅎ