[중식] 볶음밥은 계란 쓰까서 하는게 제일 잘되는것 같습니다

[부재중전화94통]

중식당처럼 계란 따로 밥 따로 하면 아무리 뒤적뒤적 프레스프레스 해도 밥알 떼기가 쉽지 않은데

밥에 계란 풀어서 팬에 부으면 밥알 따로따로 잘 노는 볶음밥이

개인적으로 굴소스는 입에 안맞아서 간은 액상형 스톡이나 간장으로 합니다

[무시로 무시로]

저는 오히려 계란물을 입힌 채로 볶으면 질척하더군요. 각자에게 맞는 조리법이 따로 있는 듯.

[바람의 소마]

내일은 계란볶음밥이다...

[페르셔스]

개인취향인데.. 저는 밥이랑 계란 섞어서 볶으면 밥알이 불은 느낌이라;; 그리 선호하지 않습니다. 볶음밥 간은 굴소스로 하면 질척해지는 느낌이라 소금이랑 미원으로만 하고 있구요.

[TekkamanBlade]

맛있어 보여요