본문

진짜 현대 한식의 역사는 얼마 안되긴했네

글꼴

고추장 쓴 음식은

 

 설탕이 99퍼 들어가니 최소한 일제시대부터고

 

배추김치도

 

우리가 쓰는 김치용 배추는 우장춘 박사가 계량한거고

 

냉면은 최초의 조리법에 MSG가 들어간다고하고

 

역시 현대 한식은 역사가 짧긴하네






댓글 7 | 쓰기
1


냉면은 고려시대에도 먹던건데..

사스티 | 211.109.***.*** | 20.01.22 23:22

고추장 설탕 안 넣고 조청 만들어서 넣고 그랬을텐데? 딱히 설탕 없어도 잘 만들었어

lacidk | 121.185.***.*** | 20.01.22 23:23
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-3960839205

정확히는 현대 음식의 역사가 짧다고 해야 맞겠네.

제이다이트 | 223.39.***.*** | 20.01.22 23:24

옛날에도 그냥 있었는데 현대 재료나 조미료 안넣고 한게 아닐까 조선시대에는 케찹 안넣은 쏘세지야채볶음 그런거 묵었겠지

줏대없는팔랑귀 | 175.114.***.*** | 20.01.22 23:24

제삿상에 올라오는 음식이 그나마 오래된 레시피일듯. 허여멀건~

HMS뱅가드 | 119.203.***.*** | 20.01.22 23:25

유감이지만 한식은 현대사회에 적절하지 않음. 한국은 2000 년 동안 농업국가였고 신분제 국가였음. 미국 노예 해방은 링컨. 한국 노예 해방은?...... 생각 안 날 거임. 결국 한식은 피지배계층이나 여성의 희생을 기반으로 한 음식임. 현대과학으로 조리시간은 단축되었을지 모르겠지만 지금도 다수의 찬그릇이 필요하다는 사실은 변하지 않았음. 서양식의 경우 보통 접시 1개임. 개인적으로 준비해본 결과 한식은 준비하는데 무조건 3시간 이상 걸림. 시장 봐오는데만 1시간 걸림. 조리과정도 복잡하고 설거지도 대박남. 한식 좋아한다는 사람 보면 보통 먹는 쪽임. 조리하는 입장에서는 쉽지 않음. 북유럽에서 김밥 한줄 1만 5천원 서비스 비용이 납득이 감.

유리탑 | 175.118.***.*** | 20.01.22 23:29
유리탑

한국 신분 철폐는 갑오개혁 입니다.

제이다이트 | 223.39.***.*** | 20.01.22 23:33


1
댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.
목록보기


위로가기
포미더블 | 추천 0 | 조회 7 | 날짜 07:31
오오조라 아카리 | 추천 0 | 조회 4 | 날짜 07:31
dfghdfgh | 추천 0 | 조회 20 | 날짜 07:30
chi프틴 | 추천 0 | 조회 6 | 날짜 07:30
세티엠 | 추천 2 | 조회 46 | 날짜 07:30
인간부스러기194308 | 추천 0 | 조회 4 | 날짜 07:29
쿠르스와로 | 추천 0 | 조회 15 | 날짜 07:29
언더스톤 | 추천 0 | 조회 12 | 날짜 07:29
치르47 | 추천 0 | 조회 33 | 날짜 07:29
BGD-펭 | 추천 0 | 조회 15 | 날짜 07:29
영구시공상실증 | 추천 0 | 조회 26 | 날짜 07:29
똥개 연탄이 | 추천 0 | 조회 23 | 날짜 07:28
내아내는루키나 | 추천 0 | 조회 22 | 날짜 07:28
난오늘도먹는다고 | 추천 0 | 조회 85 | 날짜 07:28
[필레몬Vll] | 추천 2 | 조회 38 | 날짜 07:28
그냥귀여운 하와와여고생 | 추천 1 | 조회 111 | 날짜 07:26
3월에끝난다 | 추천 0 | 조회 70 | 날짜 07:26
Mr.dogdog | 추천 0 | 조회 66 | 날짜 07:26
smappa | 추천 0 | 조회 97 | 날짜 07:25
치르47 | 추천 4 | 조회 268 | 날짜 07:25
전투력이올라가는군요 | 추천 0 | 조회 104 | 날짜 07:25
레지스트 | 추천 0 | 조회 91 | 날짜 07:25
김래언 | 추천 0 | 조회 62 | 날짜 07:24
죄수번호-77095667 | 추천 1 | 조회 180 | 날짜 07:24
루리웹-8027153024 | 추천 2 | 조회 187 | 날짜 07:24
괴도 라팡 | 추천 7 | 조회 171 | 날짜 07:24
포미더블 | 추천 0 | 조회 126 | 날짜 07:23
내아내는루키나 | 추천 2 | 조회 94 | 날짜 07:23

1 2 3 4 5


글쓰기
힛갤
오른쪽 BEST