목살?
삼겹살?
그리고 누린내는 어떻게 잡냐
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그냥남자사람
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보통 목살 삼겹살은 기름 너무많앙 돼지고기는 누린내 거의없음 그리고 누린내가 난다면 오래된 고기일 가능성이 99퍼
고기는 한번 볶아라
갠적으로 앞다리랑 목살이 좋더라 김치에 마늘같은거 이빠이들어가있어서 따로 뭐 안넣어도 고기만 신선하면 누린내안날꺼야
앞다리살 메모
보통 목살 삼겹살은 기름 너무많앙 돼지고기는 누린내 거의없음 그리고 누린내가 난다면 오래된 고기일 가능성이 99퍼
그냥 같이 넣어? 볶고 나서 넣어?
김치볶으면서 같이 넣고 해도되고 백종원쌤은 그냥 같이 넣고 끓이라고도 하는데 난 같이 볶는게 더 나은것 같음
고기는 한번 볶아라
ㅇㅋ
마이야르다 이말이야
마늘 후추 생강
지방 있는 부위 https://youtu.be/qWbHSOplcvY
고급 - 목살 일반 - 전지 빈곤 - 후지 기름국 - 삼겹살