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본문
BEST
꺼-억
본인등판 ㅋㅋㅋ
몸에해없는곰팡이니까 장에스는거는
어쩐지 맛있더라
유산균이 이로운 세균인것 처럼 누룩은 먹어도 되는 곰팡이니까....너무 쎈부분만 걷어내는거지...
후... 사랑했다.... 쉬빨..
아직도 기안이랑 만나니?
그니까 겉에핀것만 치우면 속은 멀쩡하다고 생각하는 사람있는데 이미 속까지 안보이게 곰팡이 포자가 침투해있다는말
검정색으로 핀건 걍 버리는게 맞고
꺼-억
퍼런곰팽이
본인등판 ㅋㅋㅋ
퍼런곰팽이
이런 아스피린 만들어먹을 분이
퍼런곰팽이
아직도 기안이랑 만나니?
왜요?
후... 사랑했다.... 쉬빨..
어쩐지 맛있더라
근데 된장이랑 고추장은 곰팡이 걷어내고 먹지 않어?
막장발컨2
몸에해없는곰팡이니까 장에스는거는
막장발컨2
유산균이 이로운 세균인것 처럼 누룩은 먹어도 되는 곰팡이니까....너무 쎈부분만 걷어내는거지...
애초에 곰팡이를 사용해서 발효하는거라...
귤은? 허얘진거 멀쩡한쪽은 먹었었는데;;
귤은 괜찮음 왜냐 나도 먹어서 괜찮아야함 아니면 나도 아프니까 ㅠㅠ
버려
귤이 8조각이 있는데 1조각정도나 2조각 정도 부위가 곰팡이나 상했어. 뭐 안먹는게 가장 좋지만 곰팡이가핀 주변까지 감안해서 제거하고 먹음 괜찮아. 곰팡이가 아직 안핀 부분은 곰팡이가 아직 거기까지 침투하지 않을 확률이 높으니까.
장에 핀 곰팡이도 봐가면서 해야지 썩어서 핀 곰팡이 걷어내고 먹으면 매우 위험
http://www.chemicalnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=3122 암걸림
이게 정답. 누룩곰팡이 친척이 여럿 존재하는데 그중 상당수가 아플라톡신 이라는 발암물질이 있는 곰팡이. 생긴 것도 서로 비슷한 경우가 있어서 한때 서양에서 메주에 슨 누룩곰팡이를 발암물질을 가진 곰팡이로 오해해 난리난 적이 있다고도...
https://blog.naver.com/kfdazzang/222200874518 며칠 전에 식약처 공식 블로그에 올라온 글에선 곰팡이 핀 귤은 미련 없이 버려달라더라.
으아 ㅜㅜ 난 이미 곰팡이 일수도...
김치는 위에 곰팡이 걷어내고 그냥 먹던데
김치 곰팡이는 좀 위험하지 않나?
찾아보니깐 흰색곰팡이 생기는 건 문제 없다네
김치 허연건 골마지라고 해서 독성 물질이 아님 걷어내고 걍 먹으면 됨
막장발컨2
검정색으로 핀건 걍 버리는게 맞고
김치는 걷어내고 먹어도 괜찮아요.
위에도 말 했지만 김치 하얗게 무슨 점성 생기는건 곰팡이 같은게 아니므로 먹어도 무방.
곰팡이가 다 먹었다는건 뭔뜻임? 다 못먹지않나
Lostel
그니까 겉에핀것만 치우면 속은 멀쩡하다고 생각하는 사람있는데 이미 속까지 안보이게 곰팡이 포자가 침투해있다는말
곰팡이가 피었다는건 영양분 충분히 흡수해서 포자뿌리고 번식했다는 뜻인데 그 영양분이 어디서 나왔겠니.
이미 안에 배양이 다되었고, 먹으면 ㅈ되다는거지
물론 곰팡이라고 다 치명적인거 아니고 걍 먹어도 몸에서 알아서 잘 커트해내는게 대다수지만 좋을거 없단소리. 난 그거 걷어내고 먹었는데 아무렇지도 않던데? 하는사람도 그러지말라는거임
버섯 부분은 아래쪽 드러나지 않은 지면 아래 부분의 모든 곳에 곰팡이 뻗었다는 뜻임 그리고 곰팡이들이 모여서 마지막 부분으로 올리는 부분이 우리가 아는 그 버섯이고
곰팡이에서 눈에 보이는 부분이 주로 포자인데, 식물로 치면 열매나 씨앗에 해당되는 부분. 그러니 겉부분만 걷어내 봤자 본체인 뿌리부분은 그대로 박혀 있다는 이야기. 거기다 포자가 크기가 작은 만큼 걷어내 봤자 포자는 이미 여기저기 떨어져 있을 상황. 무엇보다 곰팡이는 주로 효소를 이용해 대상을 녹여서 흡수하는데 이 효소가 흔히 말하는 곰팡이의 독소. (물론 이 효소가 발효에 도움이 된다거나 항생제의 원료가 되기도 하지만) 겉 부분만 치워 봤자 안에는 곰팡이 몸체와 곰팡이가 뿌린 효소(독소) 범벅...
검팡이가 양분을 먹을대로 먹고 더 먹을게 없으면 서식지를 이동하려고 포자를 이용한다는 말인거 같은데
식빵 같은거 곰팡이 살짝 슨 부분 대충 잘라서 구워먹은 적 꽤 있는데 괜찮긴 했는데 아무튼 다음부턴 하지 말란 소리군
반건조 오징어 곰팡이핀거 구워서 먹음 설사 때문에 반건조 될뻔함
이집 탈수 잘하네
불로 구워도 독소가 어디 가는건 아니니까
발효 식품아닌데 냉장고에 계속 사서 쌓아 놓기만 하고 곰팡이 핀거 버리려고 하니까 공팡이 핀 부분만 떼서 버리고 먹으면 된다고 난리 치던 분 생각 나네
허얼유자차 같은거 위에 곰팡이핀거 엄마가 걷어내고먹으면된다고햇는데
유자청같은건 당도가 높아서 안에는 곰팡이가 못 살아 위쪽에 침이나 물 닿아서 옅어진 부분에 곰팡이가 피는거
오 쉿. 고구마 그냥 먹었는데 ㄷㄷ
잼은 괜찮지 않나???
저거도 식료품 경우에 따라서 다 다른거라 곧이곧대로 들으면 안됨. 애초에 몸에 좋은 곰팡이도 있고, 잼같이 표면만 생기는 경우는 또 예외임;; 무작정 다 통하는게 아니라고
저거 믿지 못한 결정적인 이유가 양파에 핀 곰팡이인데 양파는 곰팡이 핀 부분하고 물러터진 부분까지 잘라내서 먹어도 아무이상 없었음
ㄴㄴ 넌 그저 운이 좋았을 뿐이다.
식중독 걸려서 병원 실려가는 케이스 중의 상당수가 너님 같은 경우임ㅇㅇ.
ㅋㅋㅋ 아냐 뭔가 착각을 하는데. 본문에서 말하는거는 위에 곰팡이만 걷어내고 먹는거를 말하는거고 곰팡이핀 부위를 도려내고 제거 하고 먹음 괜찮아. 겉만 걷어내지 말라는소리야.
애초에 균사가 투명해서 따로 염색하거나 특수하게 보지 않는한 어디까지 뻗었는지 몰라.. 여태까진 운이 좋았다고 생각해라
음식점 같은 데서 곰팡이핀 식재료 아깝다고 활용하면 좋은 소리 안들을텐데.
위에 적었는데 그것도 감안해서 주변 부위도 모두 도려내라고 했단다~~~~~~~~~작게 곰팡이가 피더라고 1/4가량이던 뭐던 주변 부위까지 도려내라고.
사과에 생기는 곰팡이는 치명적이니까 먹지말라고 하더라
댓글들 요약하면 먹어도 안뒤지니까 잘라먹으면 된다라는 결론 집단지성의 힘은 대단해
나도 여러번먹었었는데 멀쩡했음 맛도이상치않았고 구냥그렇다고
그냥 불안하면 먹지마세요. 나중에 배달나면 그거 더 큰일임
친구놈 하나가 초록색 곰팡이 핀 식빵 보고 왠지 완두콩 맛일꺼 같다면서 쳐먹고 3일간 똥만 쌈
학창 시절에 곰팡이라는 별명 가진 친구 꼭 있었다
미생물 전공이면 곰팡이 종류 별로 얘기해야지.
이상하네 귤같은건 곰팡이핀게 더 달던데...아 물론 먹어본건 아님 진짜아님
곰팡이 걷어내고 먹는 음식들도 많은데 저 트짹이가 미생물 전공인지 뭔지 믿을 수가 있나
흰색 놀라오면 보이는데나 입구만 닦아서 먹었는데 닦아도 게쏙 올라와서 이건 아니다 싶어 이제 다 버림
포근한요리사
면역력 강하면 며칠 안에 치유될 정도의 감기가 면역력 약한 사람에겐 치명적일 수 있다... 라는 것과 같은 이야기임. 면역력 강하면 죽지야 않겠지만 며칠 고생할 가능성이 있음. 담배/술 처럼 당장은 아프지 않더라도 몸 속에 발암물질 스택 쌓일 것도 각오해야 하고.
포근한요리사
독성이 간을 작살낼수 있씁니다