[유머] 식당 계란후라이의 비밀.JPG

[깊은숲]

[왼쪽워스트]

동그란 모양 후라이팬에 하는건줄 알았는데
그것도 아니었네 에잉

[아테네의 타이먼]

계란 한장에 600원 비싸넹

[<NULL>]

계란 후라이라는게 의외로 균일하게 퀄리티를 유지하기 어렵고.
저걸 사면, 가게에서 매번 후라이를 하는 시간과 도구, 비용들을 아낄 수 있으니까.

[코프리프]

계란 싸게 사면 하나에 200원인데 시간이 생각보다 많이 드는 편이라....

[부질없더라고]

한두장 부치고 말거면 비싼건 맞겠지 대량조리나 어느정도 규모의 식당급이라면 얘기가 달라지기도함
차라리 저게 더 싸게먹히기도함 계란값이 현재 매우 비싼데 저건 대량으로 냉동해두고 쓸수있는게 장점

[［삭제된 댓글의 댓글입니다.］]

시간도시간인데 원가율이 생각보다 높은데 비싸게받으면 겨우 계란이 얼마라고? 하면서 만족도 팍팍떨어져서 없는게 나은수준임

[IOㅅOI]

삶은 계란도 팔더만

[한니발 바르카]

계란 전란액, 노른자, 흰자 이런건 존나 옛날부터 있었지. 더 옛날엔 분말계란같은거까지...

[크리쳐맨]

저런 제품이 오히려 살모넬라로부터 안전하려나?
아님..

[제성합미다]

식당에서 살모넬라 감염의 대부분은 계란껍질을 통해서 오는거니까 안전하긴 훨씬 안전하지
맛이 너무 없다는게 문제지만

[Aerial.]

계란 껍데기가 문제였구나.
조리 하기 전에 물로 씻는게 나으려나..

[제성합미다]

계란은 씻으면 유통기한이 급격하게 떨어지기 때문에 조리 직전에 씻어야하는데, 또 씻으면서 주변에 튄 물로도 주변에 퍼짐
그냥 딱 계란 깨고 바로 손 씻고 오는게 나음

[dJ폭쿠]

지단은 사고싶은데?

[도라이]

계란물 팩은 유용해

[AHMIN]

계란물

[♥암거너맥큐어전립선 큥큥♥]

이건 신선도 급격히 떨어질거 같은데

[식물웨건 하로하로]

풍자하려고 만든거....

[루리웹-3187241965]

ㄹㅇ 이런거 실제로 나오면 존나 빨리 썩을듯

[백수로]

사실 식중독 터져서 업장 박살나는거 생각하면 일정량 이하는 저게 좋음

[리모난]

계란 들어가는 햄버거에 저런거 쓸려나 ㄷㄷ

[Pencil5B]

오, 좋은데? 역시 냉장고를 냉동실이 좀 큰 걸로 바꿔서 저런 걸 쟁여둬야 하나.

[부리쟁이]

20개 14000원이던데 개당 700원꼴.. 으음

[［삭제된 댓글의 댓글입니다.］]

근데 가게에서 개당700에 들여와서 1000원이면 원가율 엄청높은거긴함

[가면야옹이]

계란물 팩에 담아서 파는 건 꽤 된 거라 알았는데
후라이는 상상도 못했네

[기륜℃]

맘터 버거에 들가는 계란도 저거임 ㅇㅇ 기름에 1분 정도 튀기면 딱 맛잇음

[루리웹-1069032795]

단점이 너무 큼, 계란인데 계란맛이 안남

[연금술사알케]

편의점 주먹밥이나 한솥이나 매번 똑같은 모양으로 나오는 거 보고 아 이것도 식자재 마트 물건인가 했더니 ㅋㅋㅋ

[호무라쨩은내와이프]

위생적인것도 맞고, 효율적인것도 맞지만
내 혀는 아니라고 한단 말야..

[<NULL>]

그럴 때는 돈을 더 쓰면 되지 않을까?

[앨리스리델]

중국집에서 저거 쓰는데도 있더라..
거기는 넘치는게 기름이랑 팬 아닌가?

[7652330659]

요리할 의욕은 모자라서 그런듯

[야자와 니코니코]

중국집이 돈 아끼려면 무수하게 아낄 수 있는데라 그렇지.

[검은투구]

하지만 사람 손과 시간은 한정되어있겠지

[zx애국보수xz]

대량급식하는데는 저런거 아니면 힘들지 민간은 어찌한다 쳐도 특히 군대같은데는

[귀뚜라미]

군대는 그래서 계란후라이가안나오죠

[편의점출신족발]

계란 대용량으로 조리할거면 저런게 나음
특히 제과에서 사용한다 생각하면.. 30개 100개 이렇게 깔텐데 미리깐달걀(즐겁다) 쓰면 좋지

[solobaid]

군대도 그냥 저런거 쓰면 안되나

[백수로]

비용보면 답나오지.
저거하나 넣으면 다른거 퀄리티가 박살남.

[러드킹]

18운전병이였는데 실제로 군대에도 본문 짤이랑 똑같은 계란후라이 가끔 공급됩니다.

[서유혼]

저거 보급된지 몇년 됐다 함

[소실은소울실버]

비리만 없어도 퀼리티에 문제없을거같은데..

[샴블로]

덮밥집 같은데서 배달시키면 딱 저런 계란이 나오지

[거기누구없나?]

저거 진짜 별로임... 맛이

[루리웹-1443880843]

근데 그렇게 후라이 맛이없나?
큰차이는 못느끼겠던데

인공적인 느낌 빼곤

[P.S.G]

대범한 사람들은 대충 먹는거고,
나같은 사람들은 그 인공적인 맛이 영 거슬려서
어지간한 퀄리티 아니면 그리 탐탁치 않아하고
선택권 있으면 피하는거지 뭐 ㅎㅎ

[Be polite]

냄사가 좀 그럼

[GT4000]

전자레인지용기 제일작은거에 계란넣고 1분돌리면 저런모양으로 만들어지긴하더라
후라이보다 덜느끼하고 딱딱하지도않아서 나쁘지않음

[P.S.G]

조카들이 먹고 싶대서 회전초밥집 가서
계란초밥 시켰는데, 거기서 얹는 계란도
저런 시판품인거 같더라
포장지 뜯어서 그 계란지단 꺼내서 얹더라고

[[덕밍아웃]오거]

저걸 한 번 더 기름에 튀겨주면 될텐데

[면먹는하마]

군대나 학교면 저거 쓸수밖에없는데
그냥 식당은 후라이해줘요
저거 맛없어용...

[Koywai]

친척이 저런거 만드는 음식공장했는데 진짜 별걸 다 만들긴하더라. 몸 아파서 그만두기전까지 진짜 돈을 쓸어모으시더라. 요즘엔 식당들이 음식공장제 물건들 겁나 많이 씀ㅋㅋㅋ

[룬나이츠]

저것도 맛있긴해 그리고 저거 쓰면 계란후라이 편차가 안나서 구을때 마다 나오는 클레임이 사라짐

[시]

저거뿐만 아니라 국물자체를 받아서 파는 국밥집도 너무 많아지고 ㅋㅋ 그냥 다 평준화되는거 같음 하나같이 공장맛남 ㅋ

[루리웹-7041558396]

지단은 맛 차이없었음 가루같은거 녹여서 먹는거도 걍 먹을만함

[Cranky Rabbit!]

저거 한번 구입해봤는데 100% 계란도 아니고 뭐가 조금씩 섞인 가공품이더라...

제조법이 후라이팬 기름에 한번 데치는게 젤 좋다고 하는데 그럴거면 진짜 계란후라이를 했지 라는 생각이 듬

[환타포도맛]

계란 초밥 용 계란 ``

[이백온]

지단은 대부분 직접 할걸?
후라이는 모르겠네

[카오스 메이커]

솔직히 저런식으로 계란 후라이를 판매가능할까? 생각했는데 진짜 팔고 있었네 ㅋㅋ;

[너 숙청]

계란지단은 실제로 나 일하는곳에서 썼었음
저거 노란색 말고 흰자로 만든 하얀색도 있던걸로 기억함

[곰팡이핀빵먹어서배가꾸르륵꾸르륵]

계란후라이가 손이 많이 가는 거하고 뭔가 대량생산한다고 느낌은 받았었다만
냉동으로 저렇게 파는 줄은 미처 몰랐네

[고속터미널]

초밥도 체인점 늘어났던 이유가 생선들 다 미리 손질되서 그렇든데. 새우만 그러는게 아니고 횟감도 다 개별포장됨. 그리고 순대국밥집에도 맨날 직원 홀 하나 주방 하나잖음. 다 포장된거 뜯는거드라. 다 그러진 않음

[악담곰]

별로 진짜 계란보다 떨어진다고 느껴본적 없는데..

[북북]

저런게 있었나 우린 동그란거 4개 달린 후라이팬에 해주는데

[Capricornus]

10군번이었는데 전역할때즈음 저걸로 계란후라이 보급계획나온거 보고 오우 이제 후라이도 먹겠네~하고 전역했지..실제론 나왓는지 모르겠네..

[스톤호야]

승우아빠 영상보면 재료같은게 저런식으로 손질이나 가공된 제품들은 많이 나온거 같더만

[미군양반]

편한세상이네

[이에야스짱]

맥모닝같은데 계란껴서 나오는 사이즈랑 같은듯

[루리웹-1069032795]

저런 공장 지단으로 만든 김밥이 많이 나오는데, 대부분 특징이 죄다 얇은 스펀지 씹는 식감에 계란 특유의 고소한 맛은 진짜 한 30%정도 밖에 안나더라구요

[IjIjI]

나는 이것보다 라면에 들어간 후레이크 고기 대부분이 콩고기인 거 알았을 때 충격받음 ㅋ