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[유머] 성심당은 이제 파리바게트나 뚜레쥬르에 비비는 레벨인 듯.

일시 추천 조회 739 댓글수 6


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개인 빵집 수준이 아니라 거의 공장급이라더라.




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일한만큼 많이범 <-제일 중요
옹기봇 | (IP보기클릭)211.218.***.*** | 24.04.28 07:45
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원래 일정 규모 이상의 제과점은 공장처럼 구획 및 업무를 엄격히 구분해서 돌아가. 안 그럼 여러 사람이 모여서 일하는데 동선도 엄청 꼬일 뿐더러 열나는 곳이랑 냉기가 있어야 하는 곳도 구분해야 하거든.
쿠랄랄 | (IP보기클릭)220.92.***.*** | 24.04.28 07:46
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성심당은 일하면서 배우는 도제식 인재육성을 아예 포기했는지 제빵학원을 따로 차렸더라고
루리웹-6416893631 | (IP보기클릭)1.248.***.*** | 24.04.28 07:46
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일한만큼 많이범 <-제일 중요

옹기봇 | (IP보기클릭)211.218.***.*** | 24.04.28 07:45
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원래 일정 규모 이상의 제과점은 공장처럼 구획 및 업무를 엄격히 구분해서 돌아가. 안 그럼 여러 사람이 모여서 일하는데 동선도 엄청 꼬일 뿐더러 열나는 곳이랑 냉기가 있어야 하는 곳도 구분해야 하거든.

쿠랄랄 | (IP보기클릭)220.92.***.*** | 24.04.28 07:46
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성심당은 일하면서 배우는 도제식 인재육성을 아예 포기했는지 제빵학원을 따로 차렸더라고

루리웹-6416893631 | (IP보기클릭)1.248.***.*** | 24.04.28 07:46
루리웹-6416893631

체계적이고 선진화된 육성법으로 바뀌는거지

개망창월 | (IP보기클릭)58.126.***.*** | 24.04.28 07:59

성심당 부띠크 줄설때마다 보지만 케이크 제작하는 분들 눈이 죄다 죽어있음 손만 움직임

RnDShughart | (IP보기클릭)182.237.***.*** | 24.04.28 07:46

성심당이 매출 더 많을걸

루리웹-1017300304 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.04.28 07:51
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