현재 먹는 숯불갈비는 의외로 50년대에 탄생한 근래요리라는데
그럼 그 이전엔 양념에 재운 고기를 숯불에 구워 쌈싸먹는 요리가 없었나? (생고기는 있어도)
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설하멱인가 뭔가 양념된 고기를 눈에 식혔다가 궈먹는거 들어본적은 있는데 그게 현대에 창조한건지 정말 기록에 있는건지까진 모르겠다
맥적이 있지
쌈은 모르겠고
상추쌈은 오래 전에도 먹어온 문화가 맞고 맥적은 보니까 미리 구워서 먹는 건지 구우면서 먹는 건지 모르겠다