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그렇다면 대전을 넓히는 수밖에
이게 생각나네ㅋㅋㅋ
광역시 하나를 통으로 먹었는데 굳이 나갈 필요가 있냐고 ㅋㅋㅋㅋ
지금 성심당은 적은 매장에서 고객 많이 받아서 빵 많이 파는 구조라, 매장 늘려서 고객 분산되면 오히려 비용은 늘었는데 이익은 줄어드는 대참사가 날 수도 있음
지금이라면 광역시당 하나씩부터 시작하면 성공할것 같지만 퀄리티 관리 안되느니 그냥 대전의 왕이 되는게 나을지도
그렇다 성심당이 있는 곳은 곳 대전이다.
망해도 다시 일어난게 대단하네
그렇다면 대전을 넓히는 수밖에
그게필요하다
그렇다 성심당이 있는 곳은 곳 대전이다.
곧
올
'밭이 있는 곳은 전부 대전이다.'
온 나라가 대전이다
대전스라움
슈퍼 성심 대전 개막
줄여서 성전
대전 내에서도 체인점 냈다가 망했음. 거의 30년전 얘기
성(심당)전이다
가즈아~!! 성심(대전) 메가 시티!!!
이게 생각나네ㅋㅋㅋ
딱이네 ㅋㅋㅋ
진짜 완벽한 정리 ㅋㅋㅋㅋ
그치만 슬라임은 몹인걸
망해도 다시 일어난게 대단하네
시민들이 일어설수 있게 많이 도와준걸로 기억
대전 시민들이 성심당 부도 났대서 빵 많이 사줘서 겨우 일어난 걸로 암.
그래서 싼 빵값으로 보답하는중인가
형이 하던 빵집 성심당이랑 다른 법인이고 동생의 성심당(주)는 부도처리되고 동생은 사망했음
아...
진짜 그정도면 대전의 소울 맞네
대전 안에 있는 체인 수익만 모아도 빠바보다 많이 남긴다는 얘기가 있던데.
빠바는 밑에 가맹점주들도 자기 몫 먹어야 하니까 본사 위치가 좀 다르긴 함
그야 빠바는 프렌차이즈 수수료가 수익인거지 개별 점포 수익은 빠바 수익으로 안치니까
그게 근 몇 년 간 괄목할 성장을 이뤄서 최근에나 된거지
광역시 하나를 통으로 먹었는데 굳이 나갈 필요가 있냐고 ㅋㅋㅋㅋ
대전의 빵킹.
아무도 이의를 제기하지 않음 ㅋㅋㅋㅋ
지금이라면 광역시당 하나씩부터 시작하면 성공할것 같지만 퀄리티 관리 안되느니 그냥 대전의 왕이 되는게 나을지도
오늘 점심때 뉴스에도 성심당 얘기 나오던데 이렇게 잘나가는 이유 중 히나가 이미 잘나가지만 더 잘나가는건 대전밖에 없다는 유니크함이 더해졌다 하더라고
역시 연고지 기반이란건 중요해
시별로 하나씩 나뉘면 오히려 안좋을듯...?... 생각해봤는데 대전에만 있으니까 간김에 이것저것 먹어보고 + 기념품?느낌으로 가족까지 먹을거 추가로 왕창 사서 한 사람마다 많이 구입하는데 여기저기 있으면 굳이 안그렇게 될거같음... ㅇㅅㅇ.. 그냥 개인저깅ㄴ 느낌... ㅇㅇ...
ㅇㅇ 물론 빵이 상대적으로 저렴한것도 있지만 결국 유니크함이 제일 중요함 제주도 연돈도 잘만든것도 있지만 유니크함이 있는거고
빵은 퀄리티 관리가 생명이라...메인이 되는 제빵사 한둘 빠지면 퀄리티 나락가는거 순식간일걸
대전시에서 밀어줄거 찾다가 성심당 밀어준 것도 있을 걸? 있을 건 다 있는데 딱히 특색있게 뭐가있는 동네는 아니라서. 바다도 없지 관광명소가 있는 것도 아니고. 원래 이름 한밭 처럼 걍 밭만 있는 동네에 일제시대때 역깔리면서 성장한 도시라서.
아 근데 연돈은 진짜 한번 가보고 싶음... 무슨 맛일까 궁금함 ㅋㅋㅋㅋ
그렇다면 성전을 일으켜 다른도시를 흡수할수밖에
지금 성심당은 적은 매장에서 고객 많이 받아서 빵 많이 파는 구조라, 매장 늘려서 고객 분산되면 오히려 비용은 늘었는데 이익은 줄어드는 대참사가 날 수도 있음
성심당이 있는 곳이 대전이다 일단 세종대전부터 시작한다
아무때나 먹을수있으면 오히려 더 안갈수도있음 지금은 대전아니면 못먹으니 사람들 몰리는건데
The Bread
작년엔 1매장 개인 사업체로 유일하게 1000억 매출 넘겼다더라 물론 순이익은 그보다 적어도 그게 어디냐
서울에 분점 하나는 낼만한데
튀소는 1개가 한계인데, 부추빵은 3개 가능. 또 먹고싶다...
전국에 프랜차이즈 빵집이랑 별개로 빵 명장들하고 맞붙어야 되는데 그건 무리지. 걍 지역 꽉 붙잡고 외길 가는게 나음
저런 일이 있었지...
타지역에서 성심당 하나 바라보고 대전 놀러오는 경우도 많은데 굳이 서울에 분점 내서 다른 매점들이랑 경쟁하면서 퀄리티 하락 걱정 같은거 할 바에는 그냥 대전의 패왕이 되는게 낫지
나갔다 한번 망함
앞으로도 대전에서 안나가는게 맞지 대전이 곧 성심당인데 대전 밖에 성심당생기면 사람들이 대전갔을때 성심상 들리겠어? 대전 밖에 생기는순간 성심당 유니크함 떨어짐
그때랑 지금이랑 많이 틀리지 저때는 각 빵집들이 프랜차이즈화 시킬려고 확장을 많이 했는데 파바 뚜레쥬르 두곳 빼고는 전부 망했음 아죠씨들은 알고있는 강남 뉴욕제과 같은 유명한 빵집도 많았는데 다 꼴까닥
나간다면 통일 되면 나갈껄? 창업주분이 6.25때 내려오신 실향민이라 평양이나 함흥쪽에 분점 내고 싶다고는 인터뷰 했더만...
저때 체인점 사업도 하고 학교 급식 사업도 하다가 망했지.