만들기 힘들어서
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집에서 취미로 만드는 사람도 먹을때만 즐거운게 만두
일단 굽는거 보는거도 시간 오래걸리고 가성비가 똥망이긴 해... 오죽하면 골목식당 만두전골집이 만두 그만하고 싶다고 그랬을까 ㅋㅋ
다른거 전부 맛이 없는데 만두는 정말로 맛있어! 하니까 기뻐하는게 아니라 절망에 빠지던게 좀 웃기긴 했음 그 집 ㅋㅋㅋ
사실 만두를 편하게 만들기 위한 기구들도 발달함 그런데 그래도 해먹기 빡센게 만두임
만두피 사서 쓰고 푸드 프로세서로 갈아서 만두틀로 만든다고 해도 비비고 사먹고 만다
집에서 취미로 만드는 사람도 먹을때만 즐거운게 만두
일단 굽는거 보는거도 시간 오래걸리고 가성비가 똥망이긴 해... 오죽하면 골목식당 만두전골집이 만두 그만하고 싶다고 그랬을까 ㅋㅋ
루리웹-0033216493
다른거 전부 맛이 없는데 만두는 정말로 맛있어! 하니까 기뻐하는게 아니라 절망에 빠지던게 좀 웃기긴 했음 그 집 ㅋㅋㅋ
사장님 : 벗어나고 싶다.....만두의 늪
심지어 닭곰탕인가 신메뉴 만들었는데 닭곰탕에 만두를 적셔먹으니까 더 맛있고 닭곰탕 간하라고 만든 장에 만두를 찍어먹으니 더 맛있어졌다고 했을걸여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
피로에 쩔어있드만 ㅋㅋ
사실 만두를 편하게 만들기 위한 기구들도 발달함 그런데 그래도 해먹기 빡센게 만두임
Church Bitch
만두피 사서 쓰고 푸드 프로세서로 갈아서 만두틀로 만든다고 해도 비비고 사먹고 만다
만두 편하게 만드려고 그 기구들을 살 바에 사먹는 게 더 편할 뿐...
지금은 아니게 됫지 다들 사먹을듯
솔직히 힘들긴해
현지에서 먹힐까에서 만들던거 보면 힘들만함 ㄷㄷ
그럴만두 하지 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
공장제 만두가격이 너무 뇌리에 박혀있어서 들이는 수고만큼의 값을 받기가 너무힘듬
영상보니까 고기를 물이 나올때 까지 손으로 저어가면서 만들던데 힘들어서 안할만함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우리는 만두가 짜장 짬뽕처럼 식사메뉴가 아니라 서비스 라는 이상한 포지션이라. 내가 밥으로 먹으려고 물만두 주문해도 그게 밥이라고 이해를 못하더라니까.
만두는 먹을 때는 좋은데 만들기가 너무 빡쎄서 공장제 없으면 진짜 힘들지. ㅋㅋㅋㅋㅋ 동네에서 은퇴하고 만두 분식집 하던 분들 결국 너무 힘들어서 접고 커피집 하시는데. 요즘 커피집들이 아무리 넘쳐 흐른다해도 만두집보다는 더 오래 영업하고 계실 정도니. -_-;;;;
만들기는 빡센데 인식이 '싸비스~'라 타산 안 나오지.
요즘은 사먹는 쪽으로 많이 정착된거같은데 그래도
지금도 메인으로 정착된건 아니고 사이드 느낌이지 않나
물론, 이연복 쉐프의 만두는 차원이 다른 맛이겠지만, 현재 나오는 공장제 만두들의 퀄리티도 상당히 높음. 그러다 보니 손님들의 만두에 대한 기대치도 높아져 있고. 정말 극적인 맛이 아닌 이상 만두만 따로 시키기에는 좀 아쉬운 감이 없지 않아있음.
허경환 : 만두는 없애는게 맞습니다.(새벽 늦게까지 노예처럼 만두소를 만들며)
어릴적엔 그래도 서비스군만두랑 사먹는 군만두 따로 쓰는곳이 많았는데 요샌 돈주고 시켜도 서비스군만두 그대로 파는곳이 많아서 절때 돈주고 안시키게된.....