용수면은 수타면의 일종으로, 용의 수염처럼 가늘다는 의미를 가진 소면이다.
그 얇기는 바늘 구멍에도 들어간다고.
[유머] 극한의 중국식 소면, '용수면'
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수타 장인은 장인 수명이 짧다고 들었음. 진짜 힘든데다 요령이 생긴다고 안 힘들어지는 게 아니라 롱런이 안 된다고 들음. 그래서 수타 장인이 상당히 귀하다고 들었음.
용수면은 용수면의 식감을 가지고 있습니다
전에 컬투쇼에서 수타 짜장 사연 생각나네 ㅎㅎㅎㅎ 사연 보내준 사람이 너무 맛집이라 사람들 이끌고 갔더니 점점 아저씨가 죽어가고 있엇다고 ㅋㅋㅋ 수타 치는 소리도 텀이 길어지고 (그 후 일주일 가게 쉬었다고)
이거 요리왕 비룡에서 본거같다!
와! 궁중전통(아님)음식 꿀타래!
게다가 수타면 음식이 고급화하기 힘든 음식이라서 (=비싸게 받기 힘들어서) 들어가는 노동력 대비 수익이 별로인 점도 크지. 그래서 사회 소득 수준과 반비례하는 경향이 있음 ...
튀르키예 궁중전통일지도 모르니까 맞는 말이 아닐까
이거 요리왕 비룡에서 본거같다!
구판 번역만 그럴진 모르겠는데 용염면? 이라고 나왔던거 같음
너무 가늘어 물에 닿으면 녹아내리기에 기름에 튀겨 쓴다지
ㅇㅇ 그 특급요리사 시험때였나
헐
영웅호걸인가 국사무쌍인가의 짝은 절세가인이라면서 만든게 용수면이던가
와! 궁중전통(아님)음식 꿀타래!
떡밥인생
튀르키예 궁중전통일지도 모르니까 맞는 말이 아닐까
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[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
막걸리가좋아
용수면은 용수면의 식감을 가지고 있습니다
수타 장인은 장인 수명이 짧다고 들었음. 진짜 힘든데다 요령이 생긴다고 안 힘들어지는 게 아니라 롱런이 안 된다고 들음. 그래서 수타 장인이 상당히 귀하다고 들었음.
박봉출
게다가 수타면 음식이 고급화하기 힘든 음식이라서 (=비싸게 받기 힘들어서) 들어가는 노동력 대비 수익이 별로인 점도 크지. 그래서 사회 소득 수준과 반비례하는 경향이 있음 ...
저거만들라면 관절수명을 팔아서 만들어야해서 수명이 짧을수밖에ㅜ없읗듯
박봉출
전에 컬투쇼에서 수타 짜장 사연 생각나네 ㅎㅎㅎㅎ 사연 보내준 사람이 너무 맛집이라 사람들 이끌고 갔더니 점점 아저씨가 죽어가고 있엇다고 ㅋㅋㅋ 수타 치는 소리도 텀이 길어지고 (그 후 일주일 가게 쉬었다고)
솔직히 수타면이라고 딱히 맛있는것도 아님
대충 봐도 어깨 팔꿈치 손목 관절이 실시간으로 갈리는 거라
와...
기계로는 못뽑으려나
근데 저정도 굵기면 젓가락으로 먹을수 있나? 뚝뚝 끊겨서 숫가락으로 떠먹어야할거 같은데.