평양꺼 보다 우리꺼가 원형에 가깝다고 함
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개소린게 뭐 월남할때 북한주민 전체가 내려온거도 아니고 ㅋㅋㅋ
또 시작이야?
오 구래?
또 시작이야?
개소린게 뭐 월남할때 북한주민 전체가 내려온거도 아니고 ㅋㅋㅋ
틀린말은 아녀. 저 논리의 맹점은 에시당초 평양냉면은 정해진 레시피같은게 없다는걸 배제했음.
나도 저말듣고 쇼킹했음.. 북에서 평양냉면 만들던 사람들은 진작에 남한으로 도망쳤고 우리들이 그동안 먹던게 평양냉면이라고 하더라... 지금 부칸에서 물고빠는 평양냉면은 100% 김일성 입맛 그래서 그런지 의외로 평양냉면 처음 먹어본 사람들중 소문에 비해 맛없다는 사람이 심심치 않게 많이 보임
여기가 지구였다 급 반전
지금 옥류관 냉면은 김씨네 부자 입맛에 맞게 바뀐거라는 점은 맞어. 6.25때 평양에 살던 냉면 요리사들이 대거 월남한것도 맞고. 다만 평냉은 슴슴한게 원조다 라고 주장하는건 틀렸음. 에시당초 월남해서 차린 냉면집들 맛이 죄다 슴슴한것도 아니고 식당마다 다양함.
에효.....
말도 안되는게 서울 평냉집들도 레시피 몇번 바뀜 한곳은 원래 고기 여러종류 썼는데 걍 소고기만 쓰는걸로 바뀌기도 했고