[유머] 햄버거 가게 감자튀김이 긴 이유.jpg
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갈아서 모양잡는게 아니었구나
러셋 감자는 뭔가 밀도가 더 높음 한국 감자로 매쉬드 포테이토 만들면 대부분 뭔가 이상한 결과가 나오는 이유가 있더라
저 어메리카 감자 동네에 잠깐 팔길래 사먹어봤는데 존나 달고 감칠맛 개쩔음 진짜 굽거나 튀기는 용도로는 원탑임
갈아서 모양잡는게 아니었구나
롯데리아는 일단 머리박아라..
왜?
저 어메리카 감자 동네에 잠깐 팔길래 사먹어봤는데 존나 달고 감칠맛 개쩔음 진짜 굽거나 튀기는 용도로는 원탑임
외국감자 먹어보니 오븐버터감자로 구워도 포슬하니 맛나더라
국내 품종의 감자는 찜이랑 조림할 때 더 맛있대
하기사 우리나라건 찜이랑 닭도리탕같은거 할때가 더 맜있지 ㅋㅋㅋ
감자튀김은 뭐든지 좋다 ㅋ
오 화성시에서 재배한 감잔가
맥도날드는 초창기에 회장이 감자튀김이 부케처럼 나오길 바래서 라는 얘기도 있었던거 같은데
러셋 감자는 뭔가 밀도가 더 높음 한국 감자로 매쉬드 포테이토 만들면 대부분 뭔가 이상한 결과가 나오는 이유가 있더라
단순 절단이면 포도당 함량이 적은 품종을 선택함 ㅇㅇ 포도당 함량이 많으면 튀겼을 때 검은 반점이 많아져서
주로 감자가 쓰이는 음식 종류가 다르다보니 사용하는 감자 품종이 다른거