어묵을 넣는다.
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전 관자를..
근데 이건 고기국에 고기 안넣고 햄넣는거랑 다를바 없는게?
어묵넣어서 고기 안넣든 그냥 재료에 어묵만 넣든 상관없음. 원래 형태의 차이지 고기랑 생선은 한 음식에 자주 같이 쓰임
그런 요리에 생선을 넣는 요지는 결국 생선 감칠맛을 음식에 베이게 하는거니까. 진짜 생선 통째로 넣는 대신 어간장, 액젖, 피쉬소스로 대체하는 음식이 많은거랑 같은거지
저거 자연인의 그거겠지