[유머] La갈비 썬김에 갈비관련 잡썰

[국대잉여]

 오늘도 감사히 고기팔고

손질하다 글올리는데 질문이이써서 올리는 뻘글임.

1.생 la갈비가있는가?

있겠쥬?

근데 한우를 la갈비식으로 파는건 아까울꺼같은디.

여튼 생la갈비는 한우는 가능합니다.

냉장보관으로 수입한고기를 생이라할수있긴한데

법적으로 냉장이랑 냉동온도가

흔히말하는 생 온도는아니에여.

 뭣보다 생고기 골절기에넣으면

위험할수있기도하고.

어느정도 0도쯤에서보관되는경우가 많습니다.

2.뼈가많나요?

 소갈비는 세부위로분류되는데

가운데 꽃갈비가 흔히말하는 la갈비부위임.

뼈는 한덩이에 셋있는게정상.

넷이면 다른부위일가능성이높음.

 요렇게 새개.

 3.너무지방이많다..

 보이는거 다긁어내고 제거해도

안에꺼까진 어쩌지못합니다ㅠ

4.뼈무게빼고주세요

전국 어느곳을가든 그거해주는곳은없을꺼에요.

가격 엄청올라가거나..

여튼

 오늘 저녁은

고기 어떠신가요 손님?

[국대잉여]

사가십쇼..

[죗쑤-2894549229]

장갑 얼마에요?

[죗쑤-2894549229]

그리고 장갑 끼면 어디까지 세이프고 어디서 부터 오히려 더 위험해져요?

[국대잉여]

10만원쯤했고
장갑낀데만세이프고
골절기들어가면 저게말려서 더다치거나
판매하는쪽에선 끊어지면서 팅길꺼라고하더라구요
일반칼은 죽어도안들어갑니다

[죗쑤-2894549229]

오, 감사합니다. 골절기까지 가야 위험하군요.

[Kasumigaoka_Utaha]

뼈무게 빼서 파는거는 갈비살사면되는거자너 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[국대잉여]

그거 무지비쌀꺼같은디
얼마쯤하려나

[루리웹-1968637897]

100g당 5천원에서 6천원 사이

[루리웹-1968637897]

수입산이 이정도 하더라.

[별해는밤]

이마트 트레이더스가니까 초이스급
3000대에도 팜

[별해는밤]

본갈비나 진갈비살은 아니고

그냥 갈비살이다

[루리웹-4697264466]

미국산 갈비살 싸니까 많이 사먹어

[루리웹-1968637897]

뼈 제거한건 꽃갈비살임
그냥 갈빗살은 갈빗대 사잇살일꺼임.

[수감번호-4159193776]

꽃갈비는 4번째짤 숏립 가운데에 결이 있는데 그거랑 분리한거고
갈비사잇살은 늑간살 이라고 따로 스펙이 나옴

[JimmyEatWorld]

고기 죻치!!!!!!!

[국대잉여]

사강

[찡긋☆]

[CardCaptor SAKURA]

오 유용한 정보!

[국대잉여]

ㄱㅅㄱㅅ

[Delta.G]

이미 그럴 예정이에요

[국대잉여]

참된자로다..

[Delta.G]

그런데 이제 양이 좀 많은

[PrinceGee]

다 먹으면 1인분

[Delta.G]

고기 양만 1.6키로는 될텐데?

[루리웹 전용]

뼈없는 la갈비로 주세요

[국대잉여]

드릴순이썽

[국대잉여]

이번에 확올랐는디..

[Калашникoв]

아 선생님 나 질문좀

돼지 등심 / 안심 통정육에서 연골만 발골하는 방법 있음?

연골 xray로 검출하는 기술 만들라고 우리한테 발주와서 속썩는중... 사장님은 드랍하라고 하는데 혹시나 해서

[Калашникoв]

용도는 돈까스동장에서 원목육 발골 용도

[국대잉여]

연골?
가끔보이는그거요?
그냥 얼마안되는거라 손으로 슥해서 걸러내면되느닏

[수감번호-4159193776]

등심 안심에서 연골이 나올 부위가 있낭...? 앞다리 어깨뼈나 삼겹 갈비뼈 말고는 연골 나올 부위가 없을텐뎅

[Калашникoв]

오돌뼈...

[별해는밤]

이런거 볼때마다 캠핑때 수입냉동도 괜찮으니까 돼지나 소 둘중하나 갈비통으로 한짝 사가고 싶은데 어디서 사는지를 모르겠음

미트홀이나 미트박스도 맨날 사업자용 너무 크게팔아서 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[국대잉여]

우리집에서..사가..소곤소곤..

[클라우드세실]

가게주소나 인터넷주소를 알려줘야지..
소곤소곤..

[국대잉여]

강등 소근소근..

[싱싱한삼겹살]

싱싱한삼겹살을 원한다

[국대잉여]

아까썰었다

[마포상회]

우대갈비가 LA갈비부위를 세로로 썰은거라는 얘기 들었을땐 신선한 충격이었음...

근데 먹기는 LA갈비가 더 편하더라

[국대잉여]

뭐 꽃갈비 우대갈비 본갈비.. 다그런거쥬

[gozarany]

아조씨 원래 동네 정육점에서 토시살도 팔아요? 전에 집앞에 갔더니 없다길래...

[국대잉여]

어딘지도모르긋는디..

[하루세번고양이찬양]

사고싶다고...

[국대잉여]

사가라구..

[REEJY]

고기는다 고기서 고기

[국대잉여]

고기서고기니까 우리집에서사고기

[REEJY]

아 밑에 짤이랑 같이보니까 무섭잖아

[허지마러]

휘발유 가득이요

[국대잉여]

옆집이요

[허지마러]

옆집 가볼게요

[국대잉여]

썰이여러가진데
그la로알아도 될듯

[광고용]

내가아는 la는 hㅁㅁ.la 인데 그거 맞음?

[국대잉여]

...

[수감번호-4159193776]

ㅇㅇ LA 미국 이주민이 갈비를 가로로 썰어서 먹은게 시초 미국에서는 없는 방식이라 미국 애들도 kalbi나 코리안컷 코리안스타일 이라고 함

[수감번호-4159193776]

비슷한걸 찾아보면 마이에미 스타일 밖에 없는데 이것도 최근에 나온거고

[국대잉여]

넌 경제학이나공부행

[쌈무도우피자]

뭐가 제일 맛있나요

[신차원벨]

사장님

[국대잉여]

나?

[쌈무도우피자]

여기 사장님 2근 2cm 두께로 잘 썰어주세요

비계도 덤으로 더 주시고요

[루리웹-6615947742]

사장님이 맛있고 갈비가 친절해요

[다야만영원히]

차돌박이를 한 3~5센치 두께로 구워먹어보고싶은데 파는데가있을려나

[국대잉여]

그건 정육점부탁드리면될듯

[4113840109]

거기가어디요

[국대잉여]

남양주 어딘가..

[신차원벨]

유게이 뼈발라서주세요.

[국대잉여]

딱데

[ZX_Frame]

뼈 빼고 한 근 주떼염

[ZX_Frame]

항정살은 을마에여

[국대잉여]

비싸여

[Yo情]

그래서 택배장사 안하냐고... 목살 때깔 쥑이는데 ㅠㅠ

[국대잉여]

허가받고 운송도채크해야되성..

[국대잉여]

고기좀 머거라

[모찌무찌]

개인적으로 제일 맛있는 부위는 어디라고 생각함?

[국대잉여]

남이구워주는데요

[하이잘얼라좀하자얘들아]

고기일하는 아조씨들은 한우 사먹어오?

[국대잉여]

좀 간거집에서머거여

[국대잉여]

다떼서파라여

[Caustic]

사장님하나 포장해주세요

[국대잉여]

덜렁이한텐 안팝니다

[랔]

어제 먹다 남은 육사시미 오늘은 육회비빔밥으로 먹을 예정

[국대잉여]

크..

[압둘란데요ㅋ]

사장님 팔뚝 사진 좀 ㅎㅎ

[국대잉여]

얇아..

[디네]

셍세 궁금한게있습니다.

가끔 고기를 냉장고나 김치냉장고에 보관햇다가 까먹어서 꺼내보면 고기 일부가 청동색이 되어서

나아는 버리자는데 가족들은 그거 다 숙성된거다 라는데 머가 맞는깁니까

[국대잉여]

공기꺼내놔서 돌아오면 공기랑못만나서 색변한거니관찮고
그거아니면 간겁니다.

냄시심해요

[765Pro]

지나가는 유게인데 그거 상한거 아니야 먹어도 됨

[디네]

청동빛인데도 그렇단 말인가.

!?

[디네]

헤에응 아부지가 부분 떼어내고 양념해놔서 확인을 못하겟어요 일단 먹어보고오겟읍니다

[디네]

렇군...

[디네]

점액은 모르겟고 손으로 만졋을때 기름기인지 끈적임인지가 좀 느껴졋어용

[디네]

고맙소...

[국대잉여]

어.. 그럼간건데

[Gold Standard]

갈비찜 먹고싶은데 해먹기는 번거롭고 사먹기는 너무 비싸뮤ㅠ

[국대잉여]

의외로 수입은싸여

[Gold Standard]

갈비랑 양념 사다가 해먹기 너무 번거로워유ㅠ

[캣시라이더]

대패삼겹살이 생각나네여

[국대잉여]

마시쮸..

[루리웹-7460935021]

고깃간 가불기
고기 살때 돼지비게 빼주세요 하면
무게 빼고 계산할까?
무게 합산한 금액 그대로 받을까?

[국대잉여]

합산요