[유머] 청주의 유명한 삼겹살집

[까나리먹고우웩우웩]

[수염장인]

저 자의 머릿속에 마구니가 가득하구나!

[레몬쨩]

[나는바보나는바보나는바보]

저기 단골이었는데

[토와는 식인종]

영어로 스윗본

[나는바보나는바보나는바보]

[뿌렉따이홍]

저기 어딘데? 봉용이여 고려여?

[나는바보나는바보나는바보]

자갈

[케장사생팬]

시오야키를 말하고 싶은 거면 소금구이라는 뜻이라 간장은 또 안 들어갈텐데?

[오사마 빈 라덴]

그럼 쇼유야키야?

[필딘신관]

간장이면 쇼유야끼겠지만 검색해보니 청주 삽겹살 요리이름은 시오야끼가 맞음...

[VICE]

청주 시오야끼 검색해보셈. 저 음식 나옴.

[케장사생팬]

그럼 원어 뜻이랑 관계 없이 바뀐 말인 갑네 ㅋㅋㅋ

[판다테레]

소금구이 ㄷ

[루리웹-6361469026]

그래서 나도 가끔 먹으면서 신경 쓰임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[더레프트기사단]

펨코에선 저걸 시오후키라고 부르나보네

[필딘신관]

청주는 봉용불고기만 알았는데 저거도 있구나

[라그나롴]

간장 양념으로 유명한 곳은 봉용불고기와 한양생고기

[데이트어러브라이브]

[구운♨감자]

청주 잠깐 일때문에 갔을때 지인추천으로 먹어봤는데 간장이라기엔 소스가 되게 묽었음 굉장히 밍밍함 향만 나게하는 정도?
그래도 고기는 엄청 맛있더라

[KKaKKaMoRi]

간장이 진하면 너무 짜니까 묽게 한게 아닐까요? 살짝 짠맛이 나면 단맛도 많이 느껴지니.

[STAY-ME]

..뭐야

[C바]

니혼진들은 삼겹살은 오줌에 담궈먹는 건가…..

[Cirrus]

여기 시오후키 한접시요!
네~~ (촵촵촵촵)

[개소리 전문가]

청주 직장동료는 또 저런거 첨본데. 같은 지역도 케바케인듯

[객]

그 삼겹살집에선 당연히 기본적으로 삼겹살을 간장에 적셔서 내오지 따로 저런 메뉴이름으로 부르질 않으니까

[개소리 전문가]

시오후키 말고 저런 스타일 아예 첨들어본대

[갓파더좋아]

청주에 지인 많은데 나름 유명하다고 하네

[황금똥기사]

개말이 맞을껄 청주토박이인데 저런게있는건알고있었는데 유명했나?싶음 짜글이가 더 유명

[문콜드]

같은 도시여도 맛있다고 찾아가서 먹지 않으면 다른동네 맛집의 방식은 모르는 사람들 많으니까
나도 청주 토박이인데 회사다닐때까지 집앞에서도 파는 짜글이를 몰랐음

[객]

내가 중고등학교때부터 장사하던 우리집근처 5분거리 삼겹살집이 딱 저렇게 내주는데 아무도 그걸 시오후키라고 안 부름

가게 주인도 그렇고 손님도 그렇고

[김 스뎅]

청주는 백로식당이다...쒸익쒸익...

[라그나롴]

꽤 유명한 집임

저 식당에서는 삼겹살 시키면 다 저렇게 나옴

[루리웹-6361469026]

백로식당들 거의 다 망하고 배달가게가 메인 아닌가?

[홋홋아짐맛]

뭔겜 애니메이션이 이렇게 고퀄입니까? 넘흐 좋으네용~ 알려주세요.

[개소리 전문가]

아이돌마스터에용

[Bugs_item]

빵집마스

[홋홋아짐맛]

헐 이렇게 고퀄?! 해야하나?!

[홋홋아짐맛]

감사합니다

[홋홋아짐맛]

밀리시타죠 ?

감사합니다

[좀비손톱]

삼흥집이 저래줬었는데

[기륜]

시오ㅎ... 뭐요?

[아쉬바그레네이드]

저런거 유행지난지 꽤됐는데

[척추뽑는 엠포챠]

뭔지는 잘 모르겠지만 일단 맛있을것 같기는 하다.

[교토갈매기]

부산사람인데 부산에서 먹어봄 그냥 그때 저런게 붐이었던거 같음 저래 파는 곳 많았다가 다시 사라진것 같음

[Yop1999]

우리집도 저렇게 해서 장사 했는데. 나름 동네에서 인기좀 있었음 그런데 딴 지역은 저렇게 하는 곳이 별로 없드라

[[P J]1988]

저게 90년대(80년대에는 난 갓난 아기였으니 그때도 있었는지는 모르고.)초에 동내 정육점겸 고기집하는 곳들이 대부분 저렇게 나왔음.
이유는 그때 고기가 값싼 꽝꽝얼린 냉동 고기였는데.
이걸 구우면 얼린고기 특유의 비린네가 나서 물+간장+후추 에 담그고 구웠음.
은박지 호일도 그때는 이게 해로운 줄도 모르고 사용한거지만.
이거 안하고 구우면 철판 코팅이 상함.
저게 연기랑 중간에 판 바꾸는게 무진장 번거로운데.
지금은 은박지 호일 안쓰고 종이호일을 씀.
딱히 저거 한다고 맛이 많이 좋아진다던가 그런건 아니고 냉동고기 냄새 없애려고 사용한거.
지금도 매뉴에는 없지만 오래된 가게면 해달라고 하면 해주는 곳이 있음.
우리집도 말하면 해주고.

[DKim]

시오후키 말고 지역에 따라 나카다시 방식으로 먹고 아헤가오를 합니다.

[Azer.C]

봉용불고기 맞나? 철판에 호일깔고 간장물에 졸이듯이 굽다가
어느정도 익으면 호일을 찢어서 간장물 빼버리고
파무침 넣고 한번 더 볶듯이 구워 먹는거
근데 솔직히 더 맛있어지는건진 모르겠음

[루리웹-6361469026]

그건 다른거 저건 고기를 담갔다가 빼서 불판에 올림

[고양이는목숨이8개]

뭔소린가 했네 ㅋㅋㅋ

[£€£]

간장맛 삼겹살인가? 맛있을듯