돈코츠라멘 나름 뽑아냈더라
육수도 그럭저럭이고 면도 직접 제면한다고 하고(좀 얇긴한데)
근데 먹다가 좀 떫은 작은 고기덩어리 씹기도 했고 육수가 이게 시판용인지 직접 우려낸건지
서울에 직접 육수 고아내는 라멘집 없나?
일본에 이치란 라멘정도만 되면 좋겠다..
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육수 우리는데는 키친잘보면 담날 육수 우리고있어서 보면 암 대부분 우리는데는 대개 오픈키친이라