일반 마트에 파는건 거의 대부분 일식돈까스 겁나 신 소스 베이스고
경양식이라고 나온 제품들도 산미가 강한 제품이 많아서
기사식당이나 옛날 분식집등지에서 먹을수있는
시지않은 데미그라스 베이스 돈까스소스를 찾기위해 식자재마트에서 소스 테스트중..
이번에 산것들은 당연하게도 업소용이라 분식집경양식 느낀 나긴하는데 산미가 좀 있네
빨리먹어치우고 다른거 사야지...
 
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돈까스 소스는 다 신거 아닌가? 가끔 돈까스 레시피 보면 소스 섞는걸로 아는데
ㅇㅇ많이 시나 적게시나 챠이긴한데 일반 마트에서 살수있는 제품들은 산미가 지나치게 강해서
식당에서 파는 건 시지 않은 거 많은데 사면 다 시더라 분명 파는 것도 안 신게 있을 텐데 암만 사도 다 신 맛 강함...
업소용 돈까스소스로도 안되면 데미그라스 소스사서 반반 섞으면 될거같긴함....