마트에서 파는 양념 닭갈비, 제육용불고기는 초 가공 식품일까?
맥주나 막걸리는 초 가공 식품일까?
설탕 안넣고 배를 갈아서 재운 양념 돼지갈비는 자연식일까 ?
마트에서 파는 양념 닭갈비, 제육용불고기는 초 가공 식품일까?
맥주나 막걸리는 초 가공 식품일까?
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_azalin
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내가 읽었던 헬스잡지에서 네이비씰 출신이 자기 몸을 바꾸고 싶다면 있는 그대로 불로만 조리한 식품만 먹으라고 했는데
일단 가공 단계부터 알면 편하다 1차가공-도축 또는 수확한 곡식/채소를 사람이 날로 먹어도 문제없게 만드는거 2차가공-1차를 소분및 포장 이하생략으로 초가공은 매우 많은 단계를 거친다 일단 가공과정에서 재료의 물성이 화학적으로 변하면 초가공으로 보면됨