콩물에도 소금을 치면 콩물의 맛이 더 강조된다고 하길래
소금을 쳐서 먹어봤는데
결론은 글쎄올시다.........임
콩물맛이 더 강조되는 느낌은 개인적으로 나는 전혀 못느꼈음
소금을 너무 적게 넣어서 그런가 싶어서
아주 조금씩 소금의 양을 천천히 늘려서 몇 번 맛봐도
짠맛이 더 강해지지 콩물의 맛이 강조되는 느낌은 전혀 못받았음
아마도 나는 그런 맛의 대비효과라는 미묘한 맛의 변화를 잘 못 느끼는거같음
나는 그냥 알기 쉽게
단맛은 단맛! 짠맛은 짠맛!
확실한게 더 잘 맞아서 그냥 설탕 쳐서 먹는게 나한테는 맞더라
결론은 그냥 개인이 꼴리는대로 먹는게 제일 맛있는거다.
P.S
수박에 소금 쳐도 짠맛만 강해지더라 단맛이 더 강조되는 대비효과는 전혀 못느꼈음
나도 수박에 소금쳐봐야 이상한 맛만 누껴지더라 콩국수도 마찮가지
답은 단짠이다