제로 솔트 국밥
짜기는 한데 염분은 낮은...
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Chn4m
천재임?
Chn4m
Chn4m
이렇게 간 맞추면 심심하지 않으면서 염분은 0이랍니다 제로솔트 진짜 최고에요
Chn4m
우리동네 잘 가던 순대국집에서 무슨 생각인지 밑간을 안하고 육수를 주기 시작함 간을 맞출려고 ㅈㄴ게 소금 새우젓을 넣는데 간이 안잡힘...
간이 없지만 짭짤한 이것이야말로 마법이군
간은 손가락으로 하시면 댑니다
염화칼륨 먹으면됨 잘못먹음 ㅈ되지만
사실 짠맛을 내는건 미각세포의 나트륨 채널로 1가 양이온이 유입되면서 탈분극이 유발되어 나는거라 같은 1족 원소인 리튬, 칼륨, 루비듐, 세슘 등으로 형성된 염도 짠맛이 나는게 이론상 맞긴 한데 나트륨을 제외한 저 알칼리 금속으로 이루어진 화합물이 몸에 좋을리가 없는게 문제 ㅋㅋㅋ 이외에 2족원소인 베릴륨, 마그네슘, 칼슘, 스트론튬 등도 짠맛을 낼 수 있다고 함.