한국 숯불구이는 국내산 한우 집 가야 비싸고
일본의 스시는 애초부터 고급화 전략으로 내세운 음식이고
미국의 햄버거도 수제버거집은 나름 비싼 값에 파는데
중국의 만두는 고급화된 걸 못 본 것 같음
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너 샤오롱바오를 안먹어봤구나
너 샤오롱바오를 안먹어봤구나
요즘엔 잘 만들어봐야 공장제 만두퀄때문에 빛을 보기 힘들어서 그럴지도
일반적으론 없지않나 만두집들도 서민음식으로 파는데가 많은데 딤섬하는데는 좀 비싸다만
만두 자체가 김밥 같은 간편식 느낌이라 별로 없지 않을까? 그나마 딤섬이 테이블 깔고 크게 장사하지만, 엄청 고급 느낌은 아니니까.
중국에서 만두 = 밥인데 우리나라서 김밥집 고급화 안하냐랑 비슷한 소리지. 그리고 저기에서 비교하려면 훠궈나 양꼬치를 넣어야지 만두를 왜 넣어
그럼 중화요리 중에서 서민적이진 않은데, 그렇다고 접하기 생소한 고급요리까지는 아닌 비싼 요리 있음? 이왕이면 광동이나 북경 요리로 고르고 싶은데
훠궈나 꼬치집가.. 훠거나 꼬치계열 비싼집들 가면 고급스럽게 잘나와. 당연히 가격도 비싸요. 그리고 중국은 고급화 단일메뉴라 잘 안팔어. 고급집 = 메뉴 많은 식당이라는게 일반적이라. 중국 출장 가면서 비싼집들 가면 보통 요리 하나당 3~4만원짜리 메뉴들 10대개씩 골라서 회전 탁자에 놓고 먹음. 단일 메뉴로 고급음식 파는집은 서양식 아니면 솔직히 본적 없음.