밥 지을 때는 쌀 여러번 씻는게 당연하다 알고 있었는데 어떤 외국인이 자기는 쌀 안씻는다고 함. 내가 더럽지 않냐 하니까 자기네 나라 쌀은 깨끗해서 안씻어도 되고 한국 쌀은 더러우니까 씻는거라 해서 욱했음...
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더러워서 씻는거아닌데 ㅋㅋㅋ
더러워서 씻는게 아니라 쌀의 전분기를 씻어내는거임... 국수는 그래서 삶은뒤에 씻는거고
더러워서 씻는거아닌데 ㅋㅋㅋ
어 그럼 왜 씻는거임?
그쪽은 장립종이라 안씻어도 떡지는게 적고 우리는 단립종이라 안씻으면 떡지게 있어서
전분기를 씻어내려고. 이 전분이 잡내를 발생시키고 밥하고 나면 종잇장마냥 달라붙고 밥솥에 공기나가는 부분을 막음.
안씻고 밥하면 밭솥이 ㅂㅅ되는걸로 알고있는데.. 자세한건 전문가가
사실 안씻어도 무방하긴 하다
그러신가보다 해라 걍
씻고도 해보고 안씻고도 해봤는데 별 차이 없음
그거 하얀물? 전분기 뺄려고 여러번 씻는거 아님?
더러워서 씻는게 아니라 쌀의 전분기를 씻어내는거임... 국수는 그래서 삶은뒤에 씻는거고
쌀 종류가 인기카냐 자포니카냐 물어보고 자포니카면 씻어먹어보라하면 됨. 더러움문제가 아니라 맛이 달라진다고
지는 세척되서 나온 쌀 쓰는갑지 애초에 겨껍질 벗기는게 갈아내서 벗기는건데 먹어도 이상이 없더라도 분진이 없을 수가 있나??
아무리 도정을 잘 하고 잘 보관하더라도 조금 섞인 미강에서 잡내나지 않나...
상대방이 중국인임?
안씻으면 밥했을때 찐득~ 해짐