기기 관리 소홀하면 커피에서 잡향이 나는 경우 많고
원두 습도 온도 볶을때 마다 체크해서 볶아야하고 그렇게해도 똑같이 안나오고
원두 짜낼때도 맛이 다름.
황달의 강강배전은 어떨까 ㅋ
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강배전으로 한다고 한적 없는걸로 아는데
황달 강강배전으로 먹잖아 카페 소개도 내가 원하는걸 팔지 않으니 직접 팔수밖에 라고 되있자넝
그건 게이샤 원두 말하는거겠지 카페하는게 게이샤는 타산맞추기 힘드니까
강강배전으로 한다고 한 적 없고 풀시티임
그리고 요즘 로스터기들 프로파일 만들어놓으면 그거에 맞게 체크하면서 오토로 맞춰주는 기능 있어서 어느정도 퀄은 보장됨