우리 고향동네가면
소고기국밥집 이라고 들어가면
이런 빨간국물 소고기 뭇국 파는데는 꽤 있었음
내가 이거 좋아해서 입대전에도
어무이가 이거 가게가서 사줬거든
다른 동네에는 장터국밥이라고도 하더라
난 소고기 뭇국은 어릴때부터 빨간것만 먹어서
오히려 흰색이 더 어색함
흰색 소고기뭇국은 그 두부 넣어서 탕국 이라고
제사때 큰집에서 해줘서 자주 먹어봄
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엄밀히 말하자면 탕국하고는 또 다르다
우리집 창원인데 명절때마다 먹었음존맛이지
저도 이거 좋아해요 맛잘알분을 만나니 기분이 좋네요
보통 경상도에서 소고기국이리하면 이걸 다들 떠올리지 ㅋㅋㅋ
경상도식 소고기 뭇국에 고춧가루 콩나물이랑 파 마늘 추가하면 장터국밥이지
아 장터국밥도 좀 다른거 였구나 몰랐음
탕국은 콩나물과 고춧가루가 안 들어가고 국간장으로 간을 함 경상도식 소고기 뭇국 만들어서 먹다 지겨우면 고춧가루 콩나물 넣어서 변경 가능해.