[질문] 왜 대형마트는 민물고기를 판매하지 않을까?

[나가란말이야!]

예전 중국 칭다오에 간 적이 있는데

거기 대형마트에서 과일들(용안, 스타프루츠, 용과) 사면서 중국음식 먹고 가다가

붕어, 잉어, 향어, 미꾸라지를 비롯해 배스, 초어, 백련어, 무지개송어 등 다양하게 민물고기를 팔대

그래서 생각해보니

왜 한국은 붕어,잉어,향어는 몰라도

배스, 무지개송어같은 고기맛이 좋은 서양음식 요리가 가능한 민물고기들을

쌩 아무것도 안 파는지 몰라서리

이득이 안 되남?

바다고기도 좋지만

민물고기를 마트에서 구매하고싶음

개인적으로 배스, 무지개송어, 향어같은거로

[발톱의 드루이드]

그러게...

[★민두노조원★]

베스는 인식이 안 좋아서 팔아도 살 사람이 없을걸...

[미쿠생태학]

배스 양식하면 불법이야

[나가란말이야!]

안그래도 자연산으로 넘치는게 배스다만
어떻게 처리할 방법은 없을까 싶어서
결국 자연산 돈이 넘치는 판이라

[콕코오옥콕]

민물고기는 살도 연하고 금방 상하고 또 그래서 그런지 비린내가 더 심함

[毛부리]

민물괴기는 흙냄새도 많이나지 ㅋ

[풍산개복돌mk-2]

간단함 우리나라 민물고기은 죤나 맛이 없거든

[황가발의머리고정핀]

ㅇㄱㄹㅇㅂㅂㅂㄱ

[毛부리]

난 민물괴기 안묵는데..
미꾸라지는 두바케스 사왔더라..

[나가란말이야!]

읭...........
민물고기 좋아하는 사람은 소수인가 봄

[★민두노조원★]

추어타아아아아아아아아앙

[성실하게살겠습니다]

산지에서 바로 해먹는거 아닌이상에야 일반적으로 잘 팔리는 생선이 아니라서 그럼....매니아층이 형성된 물건이라 그런거지....유명하지만 홍어만해도 마트에서 파는데가 별로 없을걸???

[나가란말이야!]

ㅇㅎ
바로 이해했음
ㄳㄳ

[강경화 장관]

베스는 아예 우리나라식 조리법을 도입시키면 그 특유의 비린내를 잡을 수가 없음
베스 제대로 해먹으려면 ㄹㅇ 서양식 조리법을 써야 냄새 잡는게 가능한데 문제는 소비층이 없다는 거
어르신들은 냄새나는 물고기라는 인식이 박혀서 베스 낚시 즐기는 사람들도 그냥 버리지 먹진 않음
젊은 애들은 아예 먹어보질 못해서 안먹고

[나가란말이야!]

익.........
자연이 해결하는 방법 외 없는건가