짬뽕다시라는거 파는데 나도 사서 라면에 넣어서 먹음
돼지뼈랑 조미료를 가루로 만든거라
뭐 저런식이니 중식이 예전보다 맛이 없지
[사회] “식당 짬뽕, 가루로 만든 거였어?” 정말 몰랐다…무서운 병균까지
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맛이 없다 라기보단 빨리 질린다에 가깝겠지. 어디서 먹든 비슷비슷한 맛이 되어 버리니.
맞아 거의 다 요즘은 기성품이라서 예전만큼 맛있지가 않지
춘장은 거의 99.9% 같은거 쓰고 짬뽕다시도 안쓰는데가 희귀하지. 이연복도 짬뽕은 조미료없으면 맛이 안난다 했을 정도니. 그럼에도 맛 없는 중국집이 많다는게 놀라울 뿐
요즘은 국물이 시원하지 않아 -ㅅ-) MSG 맛이 강해...
맞아 거의 다 요즘은 기성품이라서 예전만큼 맛있지가 않지
맛이 없다 라기보단 빨리 질린다에 가깝겠지. 어디서 먹든 비슷비슷한 맛이 되어 버리니.
맛도 부족한 경우가 많은 듯
춘장은 거의 99.9% 같은거 쓰고 짬뽕다시도 안쓰는데가 희귀하지. 이연복도 짬뽕은 조미료없으면 맛이 안난다 했을 정도니. 그럼에도 맛 없는 중국집이 많다는게 놀라울 뿐
그래서 그런가 인천 차이나타운 짬뽕은 좀 센 맛이 나서 좋더라 짜장에도 콩 알갱이 들어있고 뭔가 신뢰가 감
요즘은 국물이 시원하지 않아 -ㅅ-) MSG 맛이 강해...
저걸 쓰더라도 제대로 고기와 야채를 볶아주고 불맛 내주면 맛은 있어. 그것 조차 안하니까 문제지.