[잡담] 커피를 내려봅니다 - 소프-티 블렌드 feat. 파스텔커피웍스

[까치발]

며칠 전 구매한 소프-티 블렌드를 내려보기로 합니다.

2인분 내릴 생각입니다.

원두는 밝고 윤이 납니다. 내추럴가 워시드가 섞여 있네요.

34그람 계량해서 코만단테 25클릭으로 분쇄.

93도의 온수 60ml로 블루밍,

1차 120ml

2차 120ml

3차 60ml

총 360ml의 물로 2분 30초 내 추출완료.

여기에 온수 210ml 가수.

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완성샷이 없네?

사진 안 찍었나 부네요. ㅋㅋㅋ

뭐 사진이 거기서 거기지 뭔 의미가 있겠습니까.

아무튼 마셔보겠습니다.

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말린자두를 연상케 하는 기분 좋은 산미와 달콤함,

이어지는 감귤초콜릿의 애프터.

그리고 한 잔 분량의 레시피로 내릴 경우에는 카카오닙스 또한 근사하게 여운으로 남습니다.

좋은 커피네요.

- 끝 -

[보퀘테]

그라인더와 밴드 색깔이 강렬하네요

[까치발]

https://bbs.ruliweb.com/userboard/board/700286/read/8476?search_type=member_srl&search_key=488502

일명 마마무 그립이라고 합니다. ㅋㅋㅋ