[차 시음기] 홍차) 포트넘 앤 메이슨 브렉퍼스트 블렌드

[_ 방구석 키신저]

이것도 사실 오늘이 아니라 어제 마신 차예요.

이번 차는 포트넘의 블렌딩 티 중 하나인 브렉퍼스트 블렌드예요.

사실 이걸 블렌딩이라 봐야하는건가 싶은 게, 아쌈 지역 찻잎들을 등급(아마 분쇄도에 따른)별로 골라서 섞은 거라고 공홈에 적혀 있어서, 보통 싱글 오리진의 기준을 동일 산지 여부로 따진다는 걸 감안하면 블렌딩이긴 한데 좀 미묘한 블렌딩이네요.

아무튼 그건 별로 중요한 게 아니고(제 얘기보다 포트넘 측 얘기가 더 권위있고 정확하니까요), 타 사의 잉블과 비슷한 위치의 차라고 보면 될 거 같아요.

아쌈 베이스에 잉블 포지션답게 꽤나 진해요. 잎이나 탕의 향도 아쌈 특유의 몰티함이 강하고, 수색도 아쌈의 진한 홍색, 맛도 아쌈의 그것이 진해요.

커피만큼은 아니라도 타 사 잉블 정도는 각성효과를 기대할 만하고, 밀크티로 만들어도 꽤나 괜찮을 거 같네요.