프차는 그냥 성과제 알바 같음
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아니 그냥 둘다 문제인데 한쪽만 강조하지 말라고 프차가 마진률 낮은건 본문에서 말한 내용도 맞는데 반대로 본사에서 뽑아먹는게 어마어마하게 많은것도 사실이잖아 한쪽만 조명해서 깎아내리지 말라고
그 일관된 맛 운운은 저 논조에 벗어났지.
근데 저렇게 안하면 프렌차이즈의 일관된 맛이 안나오는 게 문제잖아...
ㄴㄴ 계약 자체가 불공정한거 존나 많아서 과징금 먹은데도 많음 계약했으니 오케이? 라고 하면 최저임금 안주고 주휴수당 안챙겨준다고 말해두면 그것도 오케이잖음 ㅋㅋ
자신있으면 창업하라규!
그러게.. 저 글쓴이 홍콩반점 맛좀봐야할듯 ㅋㅋ
유게발 시즌 N번째 자영업자 혐오해야한다잖아여
근데 저렇게 안하면 프렌차이즈의 일관된 맛이 안나오는 게 문제잖아...
꿀단지곰
그러게.. 저 글쓴이 홍콩반점 맛좀봐야할듯 ㅋㅋ
꿀단지곰
그 일관된 맛 운운은 저 논조에 벗어났지.
그래서 사실 프차가 점바점이라는 건 양날의 칼이지.
내가 그래서 후참잘을 안 먹음 여기 진짜 점바점 심함;
또도가마루
그거 홍콩반점 점검 유튜브에서 박제되는 부류의 폐급 사장님되는거야
아니 홍콩반점도,,,,, 본사에서 다 준다고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일반 중국집처럼 본인들이 춘장볶고 면뽑고 다하는거 아니라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
또도가마루
징징글이 없었는데 수시로 퍼오는건 그냥 자영업혐오지
또도가마루
진짜 징징거려서 저런글 썼겠음 마진땜에 치킨값오른다는 뉴스나오면 수시로 나오는데 자영업자 혐오인데 올리는건 본사인데 욕은 자영업자가 먹는 구조지
자신있으면 창업하라규!
정확히는 안 하는 게 아니라 못 하는 거지만.
염지 조밥인데 차려버려
그런식으로 내가 알아서하면 본사에서 간판내림
간판이름은 열받아서 내가 차린 치킨집으로하고 창업 진행시켜 !
그렇다고 저런식으로 안하면 홍콩반점처럼 되버리는 거지
아니 그냥 둘다 문제인데 한쪽만 강조하지 말라고 프차가 마진률 낮은건 본문에서 말한 내용도 맞는데 반대로 본사에서 뽑아먹는게 어마어마하게 많은것도 사실이잖아 한쪽만 조명해서 깎아내리지 말라고
IRyStocrats💎
유게발 시즌 N번째 자영업자 혐오해야한다잖아여
그러면 베스트를 못 감
프차 치킨 불공정계약 검색해보면 기사가 한둘이 아님 ㅋㅋ
저걸 다해주는데 적게뽑아먹으면 것도 이상하지 애초에 본사가 떼가는비율은 계약전에 알고 하는거잖아
서슬달
ㄴㄴ 계약 자체가 불공정한거 존나 많아서 과징금 먹은데도 많음 계약했으니 오케이? 라고 하면 최저임금 안주고 주휴수당 안챙겨준다고 말해두면 그것도 오케이잖음 ㅋㅋ
계약만 불공정하면 모르는데 유통장난도 치고 여러모로 쳐맞을짓들 많이 하고있지.
ㄴㄴ 중간 유통 자회사 끼고 시중 판매가보다 재료값 더 받아간 사례도 걸린적 많음
전직치킨집 점주로서 말해주는데 계약할때 그비율이랑 지속할때 비율이 달라짐 프차마다 틀려서 모두똑같다고는할수없는데 계약하고 오픈하고1~3달은 계약당시비율로 떼가는데 그기간지나면 재료값이 올라감 광고비나 할인 행사 비용까지 내가 감당해야됬음 싶지어 기프티콘 할인 수수료랑 환급수수료도 점주였던 내가 감당해서 괜히 기프티콘쓰면 점주들이 겁나싫어하것나 추가 금액받것나 하는게 아님 계약전에 수수료 비율도안알아봤냐?식으로 생각할수있는데 돈1~2만원도 아니고 최소몇천에서 몇억인데 사람들도 알아볼것 다알아보고함 그저 프찬본사가 정보을 최대한 숨기고나서 뒤통수치는것지
그렇게 못하도록 공정위가 있는거임... 나도 프차 근무 하지만 솔까 뉴스나오는 프차들 보면 뭔 정신으로 저렇게 한건지 도무지 이해가 안되면서 저런데도 왜 저 프랜차이즈를 하나 싶기도 함
결국엔 프차아니면 안먹음 유게야 수시로 프차 안먹는다 어쩐다하지만 장사해보면 결국 프차들 사이 점유율싸움임 비프차치킨집 가격경쟁력? 만약 싸게 많이 파는걸로 돈벌겠다는 사람있으면 그거 다 자기 수명 깍아먹는 일임 근데 그렇게해봐야 대형마트 치킨들보다 비쌀수밖에 없지만 ㅎ
이런글 싫어하는게 결국 인건비를 개 ㅈ으로 본다는거라 이런 뻘글싸는 사람도 결국 노동자일거면서 기립하시오!
아니야 프차 치킨집은 본사에서 존나 후려치는거 맞아 ㅋㅋ
양념도 염지도 인건비 들어가는데
같은말임 상품을 만드는데 필요한 자본과 노동 중에 자본 비중이 높으니 노동력의 가치는 후려쳐도 된다는 논리라
그러니까 본문에서 개인이 염지나 양념하는 인건비는 인건비로 안본다는 이야기임 사장개인이 하는 노동력은 무시하고 직접염지양념하면 마진 남는다는 말이 뭐겠음 사장 인건비는 무시한다는거지 자영업은 놀면서 돈번다고 보는 사람들이 많으니 이런글 쿨타임만 돌면 퍼오고 그거 추천해서 베스트 보내고 하는거지 머
그러니까 재료관리를 외주를 주는거 하고 같은건데 그걸 사장이 직접하면 그 인건비를 땡길 수 있겠지? 손질하고 준비해주는 외주 비용이 비싼데 그걸 직접할 생각은 못하고 내 인건비만 생각하는거잖아? 이글의 요지는 마진을 높이려는 노력이 필요하다는거지
에휴 진짜 모르면서 혐오하는게 이런거구나 외주비용 안비쌈 공장에서 대량으로 돌리는 외주가 비쌀까 개인이 시간과 노동을 들이면서 하는 작업이 비쌀까 개인의 노동가치를 제로로 잡는게 아니면 당연히 공장에서 대량생산이 저렴함 동네비프차 치킨집이 프차보다 마리당 마진이 높은 이유는 염지와 양념을 직접해서가 아니라 포장박스.튀김유. 염지된닭. 공장제양념. 치킨무등의 비용을 시중제품 중에 싼걸로 골라서 쓰기때문이야
프차 마진문제 는 닭염지를 내가하네 니가하네 문제가 아니고 위에 적은 포장박스.튀김유를 위시한 다양한 부대비용이 프차에서 지정한 제품만 쓰면서 하나하나 조금씩 비싼게 모여서 비프차동네치킨집과 마진율이 벌어지는거임
프차 아닌데 잘파는 동네 치킨집 마진률은 진짜 개높다고 하긴하더라 동네 치킨파는 노포 호프집 이런데는 냉면집하고 비벼볼만하다던데
'잘 파는' 식당 창업은 난이도가 진짜 미친거라, 위에서 종종 말하는 것처럼 '내가 치킨 맛있게 튀긴다' 정도 마인드로 창업하는거면 무조건 뜯어말려야 함...
사실 진짜 진~짜 기깔나게 할 수 있으면 그것만으로도 되는 경우가 많음 근데 맛있게 한다 의 기준이 '다른 사람이 하는 것보다는 맛있게 한다' 니까 문제지
+ 다른 사람이 하는 것보다 맛있게 하는데 가격 유지한다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 카톡이나 배민 쿠폰같은걸로 주문했을때 본사에서 돈으로 주는게 아니라 그 비용 만큼 재료 납품 해준다는거 보고 할말이 없더라
창업의 환상화 수익의 자기화 손해의 지점화 폐업하면 누구세요?
와 진짜 너무한다
일하고 돈안주고 회사 판매상품으로 주는 느낌인가
프차치킨도 점바점 심하다. 튀기는게 넣고 시간되서 빼면 그만이니 쉬운 것 같아도 양념옷 잘 입혀서 잘 튀기는건 어려움. 같은 프차인데도 집마다 어디는 딱딱하고, 어디는 양념이 아쉽고 그럼.
그게다 시키는데로 안해서 그럼 ㅋㅋㅋ
이글 보니 홍콩반점 마진율이 궁금하네
댓글 반응을 보니 갈라치기글인가 보군
프렌차이즈 점주가 다른 일반 개인 가게에 비해서 영업이익이 낮을수 있는 건 맞음 ㅇ 근데 해당 프차들이 정도를 지나칠정도 요구하지 않느냐? 에 대해서는 프차 본사들도 해당문제에서 자유롭지 않음
원재료 없다시피한 it기업들보다 영업이익률 높은 마법의 치킨 프랜차이즈 본사들
애초에 유게발 잣대에서 자유로운 자영업자 되기가 얼마나 힘드냐면 1. 평범한 가맹점주: 불공정계약에 본사에게 마진 뜯기고 돈도 못 번다. 2. 프차 아래지만 자기가 인건비를 줄이거나 내 손으로 해보겠다는 가맹점주: 홍콩반점 점검에서 박제된 '메뉴얼 씹는 사장' 됨. 3. 다 때려치고 프차 없이 자기 손으로 하겠다는 사장님: 그냥 대다수가 망함.
아 물론 저 억까를 넘어도 '코시국에 장사 안되네요' 한탄하는 자영업자 물어뜯는게 유게지.
뭐 그래도 많이만 팔면 돈 많이 버는건 다른 요식업종이랑 똑같음 와이프 친구가 시골읍내서 bhc하는데 홀장사 엄청 잘돼서 돈 많이범 이정도까지 오면 근무강도도 빡세고 사람 구하는게 큰 일이라 종업원, 특히 닭 튀기는 직원은 돈 많이 챙겨주는데도 많이 남음 물론 본인도 일하고
에휴 또 쿨타임 돌았네
닭장사로 많은돈 벌고 싶으면 이분처럼 일하면 됨
저분처럼 일하고 망한 사람들 널리고 널렸음.
튀겨놓은거 쌓아뒀다가 주문들어올때 재튀김 2분해서 나가는걸 사람들이 얼마나 먹겠음 시장내 분위기 땜에 사는거 아니면 거의 안나감
ㅋㅋㅋ 평사원으로 입사해서 사장되는 소리 하고 있네 진짜
이건 좀 말도 안돼는소리아닌가 그럼 프차사장들은 그냥 다 죽으란건가?
염지했다고 가격 두배씩 받는건 문제있지 않을까?
예전에 이야기하던 몇 년에 한번씩 본사가 지정한 인테리어 업체를 통해서 리모델링 해야하는건 없어졌나?
다 있어... 예전보단 좀 법망이 생겼지만, 조건부로 다 하게 되어 있더라
삭제된 댓글입니다.
루리웹-4486760517
죄수번호답게 글쓴이한테 패드립박고보네
프차는 계약직 영업사원 같은거라 아무래도 본사에 종속될 수 밖에 없어
그렇다고 프차 치킨이 일이편한가 업체에따라 닭손질에 염지까지 하는곳도 있고 청소는 누가 자동으로 해주나 저렇게 다 받아써도 12시간 빡세게 일하는데 직접 매입에 모든재료 준비 다해라?
프차 사장은 존나 편하게 장사하는 줄 아는 애들이 대부분이야 ㅋㅋ
저렇게 자영업자가 욕먹으면 지금 취업 못하거나 대기업 못 들어간 사람들도 같이 까야지 ㅋㅋㅋ 공부도 본인 돈 으로 안 했어 대학은 지방잡대 나왔어 외국어도3개 이상 못 해 성격도 E계열 아니야 키도180이상 아니야 얼굴도 못 생겼어 그런 너희들이 왜 대기업이나 워라벨 좋은 기업에 못 들어 갔다고 징징대? 뭐 범죄 피해자들도 조롱 당해야 되고 말야.
솔까 이런 생각을 해본 적이 있어 회사에서 부당하게 뭐 어쩌고 하면 그렇게도 노동자의 권리니 뭐니 찾아대면서 왜 자영업자는 피고용인이 아니라는 이유 하나만으로 그 모든 희생이 당연시 되어야 하는가? 어차피 노동강도는 도긴개긴이거나 더 힘들 때도 많은데
본사서 딴거 못쓰게하는데 알지도 못하는분야 일침은..... 오킹인가 그거아님