[잡담] 새 기름으로 닭을 튀기면 그 닭은 맛이 없다.

[루리웹-8253758017]

존1나 더럽고 갈색의 튀김시체들이 둥둥띄워다니는 그 기름에서 튀긴 닭이 와따고 존맛이다.

이건 ㄹㅇ이란게 함정이다.

왜냐면 그 시커먼 기름이 닭육수 기름버전인셈이니까.

[루리웹-2904090416]

너 오래된 기름 닭 안 먹어봤지..? -_-

[캬루는슬퍼]

돼지 기름으로 튀기면 더 존맛이래

[피자플래닛의외계인]

신맛을 좋아하는구나

[Mr S]

근데 또 그 상태에서 오래되면 기름이 산패하면서 쩐내와 함께 튀김옷이 안에서 계속 튀겨지면서 탄내가 올라오기 때문에
적당히 쓴 기름이 최고다

[Mr S]

그리고 색도 많이 어두워져서 색이 안좋아짐.

[사라다이]

오래된 기름에서 나는 냄새 장난 아니던대.

닭 튀김 자체가 육수 맛을 빌어야 할만큼 맛이 약한것도 아니고.

솔찍히 그 오래된 기름 특유의 묘한 산미라고 해야 될려나 이걸로 맛을 해칠 바에

그냥 새 기름으로 깔끔하게 튀기고 만다. 그리고 닭은 소금간만 잘 들어도 맛이 부족할게 없는 놈인대.