미스터 초밥왕 같은데서 나오는
이게 요리만화인지 판타지만화인지 모를
그런 초밥들을 제하고 보더라도
일상 만화 같은데에서도
초밥집 가보면 생선도 메뉴도 다양하게 나오더라고.
참치 연어 광어야 뭐 당연하고
돔 도미새끼 전갱이 전어 정어리 고등어 숭어 붕어
장어 청어 기타 등등...
한국서는 초밥하면 나오는 생선이 대개
참치 연어 광어 장어 새우 등등이 주로 보이니
만화서 그런거 보면 좀 부러워져.
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쟤네도 등푸른생선은 비린내나니까 쓰기 어려운 식재료인건 맞아
그리고 우리나라랑 다르게 광어가 고급식재료다
우리나라가 도미가 고급식재료인것처럼 저기는 광어양식보단 도미양식이 활성화된 나라라
그렇구나
좋아해서 잘팔리는 생선이 한정적이라? 그리고 정말 많은 종류의 생선회로 다양성을 올릴 필요 없이 우리는 그냥 고기 먹으면 됐었으니까?