기름에 맛 쫘악 뽑아내다가
계란물 넣고 몽글하게 같이 볶아준뒤 소금 후추 찹찹해주기만 해도
계란이 고기 기름 맛깔나게 흡수하면서
밥 위에 고대로 얹어 먹으면 꿀맛 같음
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그냥 계란보다 고기기름에 볶아진게 훨씬 맛있긴하지 그래서 라드 따로 사서 볶음요리할때 쓰는사람 많음