[양식] 오늘 이탈리안 레스토랑 아르바이트 밥입니다 ㅎ

[락스타타]

가게에는 없는 메뉴입니다.

알리오올리오 베이스에 토마토를 넣어만든 파스타구요

약간 매콤한 디아볼라 피자입니다

 합샷 !

+ 고르곤졸라도 먹었는데 사진은 ㅠㅠ

브레이크 타임끝나고 또 열심히 일을해야겠습니다~

[candy pop]

알리오 올리오 마늘 볶을때 1인분 기준이라면 약 5개~7개 분량의 마늘을 아주 낮은 온도의 기름으로(내비둬도 안탈정도로)
볶다보면 마늘이 퓨레화 하면서 기름에 마늘향이 아주 진하게 스며듭니다.

그 기름에 면과 페페론치노를 넣고 볶듯이 비비면서 마지막에 이테리 파슬리,그라나빠다노 등을 넣어 먹으면 간단하면서도 맛있는 알리오올리오...

...일다닐때 많이 해 먹었는데, 그만두고 난 후엔 안해먹고 있네요...

[락스타타]

알리오올리오 해주신것도 맛있지만 , 집에서도 한번씩해먹는데 정말 간단하면서도 맛있는거같습니다

[TR-6 WOUNDWORT]

소금 넣는 타이밍도 알려주세요!

[candy pop]

소금은 면 삶을때 면에 간을 배게 하는게 좋아요. 조리중에 넣으면 일명 겉간만 배고 속간이 덜 배는 상황이 생길 수 도 있고.... 뭐 저는 직업적으로 하다보니 (시간이 생명이라) 면 삶을때 간에 맞게 끓는물에 소금을 넣고 간을 맞춥니다.

그래도 좀 간이 덜 되었다 싶으면 소금아주 약간에 나머지는 그라나빠다노 등의 치즈간으로 대체합니다.

[TR-6 WOUNDWORT]

감사합니다!

[꽁치통조림]

헉 피자가 너무 맛있어보이네요

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깔끔하니 맛나보여요

[Oblivion- Dust]

비주얼 쥑이네요!!

[아틱실렌]

굉장한 곳이네요. 제가일했던 영업장들은 제육볶음만 제공했었는데.

[Meliodas]

저는 되려 양식 레스토랑 종사자들의 식사는 평범하게 도시락이나 냉장고에 따로 찬반을 넣어놓고 꺼내먹는다는 편견을 가지고있었는데;

그것도 아닌거같군요

[candy pop]

글쓴이는 아닙니다만 도시락은 일단 아니고(연휴나 명절,발렌타인 데이때 등은 시간상 도시락을 먹었었습니다)
냉장고 찬반 꺼내 먹었습니다.. 업장이 큰 경우엔 전문적으로 설겆이&직원식사 해주시는 아주머니도 있지만,

그 외엔 그냥 냉장고밥 대충 먹습니다.. 엄청 바쁜 매장에서는 손님에게 나가는 음식재료로 손님에게 나가는 비슷한 음식 잘 안해먹어요.. 귀찮고 너무 자주 해서 직업적으로 질리고, 뭣보다 사람수 만큼 먹었으면 그만큼 더 준비해야해서 귀찮고 귀찮아서....귀찮네요

[이모씨.]

제가 일햇던데는 요리사들은 만든거나 만들어둔거를 먹고
서비스쪽은 그냥 직식가서 먹는게 보통이었습니다.

[블랙모터]

피자 배달알바 잠깐 했었는데 점심때는 그래도 밥을 시켜서 잘 먹었는데
저녘엔 바빠서 피자랑 라면 끊여두고 틈나면 알아서 먹는 식이였는데
한 일주일간은 피자 좋다고 먹다가 그뒤론 피자보단 라면을 먹게 되더라구요 ㅎㅎ;;

[이모씨.]

그러고보니 저도 이탈리안레스또랑에 일을햇엇죠.
걸리쉬넘버라는 애니에 제가일하는 레스또랑이 나와을때는
크...

[리링냥]

나만 레스토랑스로 보고 들어왓구나...
맛잇어보입니다ㅠㅠ

[루리웹-0934780236]

나두 레스토랑 알바할랭 !!!

[윤듀공]

음~ 혹시 성북동인가요? ㅋㅋ