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LA 설렁탕;ㅎ



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주말이라

집에서 설렁탕이나

끓여먹슴다.

 

a1.JPG

 

 

c1.JPG

 

 

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다름이 아니라 예전 고전? 한국영화 장군의 아들을

보다가 갑자기 설렁탕이 땡겼네요 ㅎ

사실 장군의 아들에서 가장 인상깊은 배우는

신현준씨죠ㅎ


0.JPG

 하여간 마트에서 사골뼈를 사와서 끓여 봅니다.

아직은 국물이 맑네요 ㅎ

 

1.JPG

 미국마트에서 목심살 싸게 팔길래

사왔음다. 우선 떡심있는 부위만 짤라서 먹을예정. 

 

2.JPG

 한인마트에서 산 차돌양지

딱 1/4만 썻네요.

 

3.JPG

 한 3시간 끓으니 제법 뾰예집니다.

 

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 삶은 양지살을 썰어주고..

 


 

 

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 목심살은 떡심때문에 썰기힘들었네요.


8.JPG

 아..이 떡심 좋아하는 사람은 아주 좋아하는 부위죠ㅎ

 

9.JPG

 부들부들한 목심살..

 

10.JPG

 대충 한상 차립니다.

 

11.JPG

 파잔뜩 넣어주고

 

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 엄니의 김장김치 출동.

 

13.JPG

 양지, 목심살 외에 우설도 추가;

 

14.JPG

 설렁탕에 괴기를 투척하고 ㅎ

 

15.JPG

 냉동실에 있던 이스리를 한잔합니다.


16.JPG

 우선 목심살을 마늘장에 찍어먹슴다ㅎ

 

17.JPG

 우설조각 올려주고ㅎ

 

19.JPG

 김취패치로 마무리ㅎ

 

 

20.JPG

 떡심은 뽀너스죠 ㅎ




ㅎㅎㅎ

ㅎㅎ



뿅;





From LA.

 

오른쪽 베스트에

보내주셔서 캄사합니다ㅎ

 

Capture.JPG

 

 

 

 

 

 






댓글 74 | 쓰기
1


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추워지니 국요리가 막 땡겨요 ㅠㅠ
Oblivion- Dust | 114.200.***.*** | 19.10.20 09:53
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1.5세 재미교포라 한국 본토에 사시는 사람못지않게 한국음식 많이 먹네요ㅎ
MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 10:15
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??? : 야 정재 너 혀가 잘못된거 아니야!? 그거 설렁탕이다.
마징덕후ZERO | 182.214.***.*** | 19.10.23 20:56
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이 집 해장국은 국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤 많이들었어
엄격하고근엄하고진지한음식평가단 | 183.104.***.*** | 19.10.23 14:52
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마징덕후ZERO | 182.214.***.*** | 19.10.23 20:57

꿀꺽 캬 맛있겄네요

킬링필드 | 1.231.***.*** | 19.10.20 08:56
킬링필드

끓이면서 기름제거가 힘들었지만 먹을땐 맛있었네요ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 09:05

와..한국사람보다 더 잘 해드시네요

헬로준자 | 39.7.***.*** | 19.10.20 09:14
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헬로준자

1.5세 재미교포라 한국 본토에 사시는 사람못지않게 한국음식 많이 먹네요ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 10:15
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추워지니 국요리가 막 땡겨요 ㅠㅠ

Oblivion- Dust | 114.200.***.*** | 19.10.20 09:53
Oblivion- Dust

그쵸? 저도 그래서 사골국 끓여놓고 몇일간은 땃땃한 국밥이나 먹어야겟네요 ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 10:16

설렁탕 드시려고 사골까지 끓이시다니... 엄청 부지런하시네요ㄷㄷ 사골국에 밥말아서 고기랑 김치랑 같이 먹으면ㅠ

FIVE★ | 223.62.***.*** | 19.10.20 09:54
FIVE★

절대 부지런한 사람은 아닌데ㅎㅎ 괴기에 관한 일이라면 팔걷어부치고 하는지라ㅎㅎ 추위지기 시작하면 역시 땃땃한 국밥에 김치이죠ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 10:17

아 부러워요. 호주서 워홀할 때 소고기 싸서 좋았는데...

페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.10.20 09:58
페르셔스

엘에이에도 설렁탕집이 있는데 넘 비싸요ㅎ (인건비가 비쌈;;) 걍 집에서 대충끓여도 몇끼는 해결ㅎㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 10:18
MadMaxx

호주있을 때도 진짜 대충대충 갈비탕 꼬리곰탕 끓여먹곤 했었죠. 제일 만만했었어요.

페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.10.20 10:20

뚝배기 그릇까지 ㅎㅎ 제대로네요!

검은투구 | 121.134.***.*** | 19.10.20 11:03
검은투구

뚝배기애자라 집에 몇개는 있네요ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:47

집에서 설렁탕을.. ㄷㄷㄷ 역시 한국 사는 사람들보다 더 한식 잘 해 드십니다.

Leo_thesoillion | 106.102.***.*** | 19.10.20 11:46
Leo_thesoillion

여건만 된다면 한식으로 먹는게 좋지요흐흐흐

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:48

한국서 사골집하시다가 미국간거 맞죠?ㅎㅎ 제대로네요!

baxx | 58.77.***.*** | 19.10.20 12:40
baxx

흐흐 사골집했으면 걍 말뚝박고 장사했겠죠ㅎ (아님 여기서 설렁탕집 장사하거나 ㅎㅎ) 감사합니다.

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:49

내가 마포 쌥쌥이야 이자식들아~!!

왈도 | 116.41.***.*** | 19.10.20 13:34
왈도

고래싸움에 새우등 터진다고 갑자기 나왓다가 헛킥에 사라지는 마포 쌥쌥이;;ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:49

으어~ 고기가 대박입니다~ +_+

LCH | 223.38.***.*** | 19.10.20 13:36
LCH

집에서 먹는기라 괴기는 풍성하게 ㅎㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:50

와 ㅠㅠ수육에 설렁탕 어찌끓이셨는지..요리실력이 대단하십니다 !!

탕수육소스부엉 | 39.7.***.*** | 19.10.20 14:48
탕수육소스부엉

실력이라고 보단 몇시간씩 옆에 붙어서 기름빼고 불조절 물조절하는게 힘들었네요. 감사합니다ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:51

보면 볼수록 못 하는 게 없으십니다. 그것도 제대로!!

복동이형 | 98.166.***.*** | 19.10.20 15:44
복동이형

못하는거 많지요ㅎ 음갤엔 워작 숨은 고수님들이 많아서 (복동이형님포함ㅎ)

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:52

진짜 떡심 너무 사랑합니다

꿈과음악사이 | 39.123.***.*** | 19.10.20 21:32
꿈과음악사이

떡심 좋아하시는군요ㅎ 전 걍 있으면 먹고 없으면 없는데로 누가 달라고 하면 줄 의향이 있을정도로 걍 그저 그렇네요ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:53

몹시 옳은 한상이라 단정할 수 있습니다.

루리웹-7448647357-뉴비 | 175.223.***.*** | 19.10.20 21:41
루리웹-7448647357-뉴비

한뚝배기 먹고 나니 기운 나더군요ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.20 21:53

이집 맛집이네

플레이박스 | 175.113.***.*** | 19.10.23 14:44
플레이박스

캄사합니다.

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 23:39
BEST

이 집 해장국은 국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤 많이들었어

엄격하고근엄하고진지한음식평가단 | 183.104.***.*** | 19.10.23 14:52
BEST
엄격하고근엄하고진지한음식평가단
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??? : 야 정재 너 혀가 잘못된거 아니야!? 그거 설렁탕이다.

마징덕후ZERO | 182.214.***.*** | 19.10.23 20:56

한뚝배기 하실래에... 아 이분꺼 이제 하면 안되지!!!

루리웹-9832338795 | 211.54.***.*** | 19.10.23 15:25
루리웹-9832338795

요즘 왜 그쌀국수 안나오는지 모르겠네요..너무 안팔렸나..

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:36

LA 설렁탕 하니까 어릴때 보물섬 만화잡지에서 잠깐 봤던 LA 떠돌이라는 만화가 생각나네요 ㅎㅎ 주인공이 LA에서 설텅탕을 배달 하면서 사건을 해결하는 뭐 그런 내용이었던거 같은데 ㅎㅎ

메밀밭의파수꾼 | 210.115.***.*** | 19.10.23 15:50
메밀밭의파수꾼

저도 어릴때 보물섬 만화잡지를 보긴했는데 너무 어려서 그런지 생각도 안나네요;;ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:38

댓글마다 일일이 비추 날린 사람은 누굴까요? ㅋㅋㅋㅋ 암튼 저보다 더 잘 드시네요 ㅎ

누구게111 | 39.120.***.*** | 19.10.23 17:03
누구게111

아마 마포 쌥쌥이가 왔다간 모양입니다ㅎ 잘먹고 잘삽시다ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:38

LA떠돌이라는 만화가 생각나네요.

물개와 바다코끼리 | 1.214.***.*** | 19.10.23 17:30
물개와 바다코끼리

윗분도 멘션해주셨지만 전 본기억이 전혀 없네요ㅎㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:40

크흐으허어어어어~~!! 뻑예아~~!!! 정말 제대로네요!

스텔라이트★ | 110.70.***.*** | 19.10.23 17:46
스텔라이트★

올만에 제대로 먹었네요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:40

소면 넣어주세요! 소면 넣어주세요!!

도토리묵처묵처묵 | 210.217.***.*** | 19.10.23 19:23
도토리묵처묵처묵

당면사리나 소면사리는 담에 넣어봐야죠ㅎㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:40

미국 으데로가면 됩니까

Proletariat | 220.121.***.*** | 19.10.23 19:50
Proletariat

나성으로 오시면 됩니다.

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:41

삭제된 댓글입니다.

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-2874340896

퇴근하고는 못하죠ㅎ (할순있는데 넘 피곤;;) 이건 주말에 만든거네요ㅎ 끓이면서 기름제거가 젤 귀찮네요.

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:41

개부러~

루리웹-2193353360 | 222.110.***.*** | 19.10.23 20:29
루리웹-2193353360

한뚝배기 드시고 가시고..

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:42

뜨끈한 국밥 든든하게 먹을돈으로 저거 먹고싶음

땡그랑한푼 | 220.79.***.*** | 19.10.23 20:32
땡그랑한푼

집에서 해먹으면 번거러운데 대신 재료가 떨어질때까지 무한리필이죠ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:42

떡심도 씹어 먹을 수 있나요? 떡심은 뼈인가요? 근육 힘줄의 일부 인가요?

아나바다 운동 | 121.55.***.*** | 19.10.23 20:36
아나바다 운동

떡심은 구워도 삶아서 먹기도 하지요. 뼈나 힘줄 (힘줄은 하얀 질긴 부위, 일본어로 스지라고 불리기도 하지요)은 아니고 인대비슷한 식감은 고무처럼 질긴느낌입니다.

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:45
아나바다 운동

대문 나설 때 떡심 입에 물고 씹으면 동구밖 지날 때까지 씹을 수 있다고들 했지요. ㅎㅎ

일용 아범-586 | 121.169.***.*** | 19.10.23 23:10

떡신 한개인데 몇번을 보여주시나요? 먹고싶어라 ㅠㅠ

햇살속인형 | 61.79.***.*** | 19.10.23 20:47
햇살속인형

떡심은 한쪽인데 썰다보니 몇개로 나왔네요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:46
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마징덕후ZERO | 182.214.***.*** | 19.10.23 20:57
마징덕후ZERO

야인시대에선 일본인 마루오카 경찰은 최재성이 했던거 기억나네요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:47

시중에 파는 설렁탕 집은 아주머니께서 칼슘도 보충해주시느라 분유를 넣어서 물 색이 뽀얗거든요. 그런데 이건 정식 설렁탕 맞네요..

HmmmmmmH | 112.153.***.*** | 19.10.23 21:13
HmmmmmmH

한두시간 끓이면 뽀얗게 나오는데 굳이 분유를 넣을 이유가 없었네요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 21:47

다마스커스 블레이드를 쓰시네요.ㅎㅎ 아무튼 맛있겠습니다.

루리웹-6124234994 | 218.232.***.*** | 19.10.23 22:19
루리웹-6124234994

잘 썰어지는게 좋더군요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.10.23 23:39

진국이네요

위베어베어스 | 211.215.***.*** | 19.10.24 00:41
위베어베어스

별로 안끓였는데 뽀얗게 국물이 나오네요ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.24 10:00

저도 그렇지만, 왠지 미국 사는 사람들은 빨간거를 많이 마시는듯 하네요, 정작 한국서는 잘 안마신다고 들었는데 ㅋㅋ fresh 나 처음처럼 보단 역시 소주는 빨간거

Kssoe | 134.134.***.*** | 19.10.24 01:16
Kssoe

그게 미국에선 도수낮은 술 마실빠엔 다른 마실술이 많고 소주는 역시 최소 20도는 되야 소주맛이 난다는 한인이 많아서 그럴겁니다..(아닐수도 잇음ㅎㅎ)

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.24 10:02

아 술땡겨

이웃남자 | 122.47.***.*** | 19.10.24 01:31
이웃남자

한잔 하시죠ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.24 10:02

주모가 방탄소년단 때문에 미국에 출장가서 고된 노동에 시달려 쓰러질 지경이라는데 가셔서 알바로 좀 도와주셔도 되겠어요

PHENEX | 175.213.***.*** | 19.10.24 02:38
PHENEX

쓸데없는 연예인걱정입니다.

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.24 10:02

먹으면 설렁해진다 해서 설렁탕

솔올빼미 | 121.139.***.*** | 19.10.24 08:45
솔올빼미

역시 설렁하면 설렁탕이죠ㅎ

MadMaxx | 107.220.***.*** | 19.10.24 10:03

퍄퍄... 미국마트에서는 목심 저만한 덩어리 가격이 어느정도되요?

루리웹-7644638266 | 211.52.***.*** | 19.10.24 12:29


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