거 참 이상타..
예전에도 이 맛이었나?
뭐랄까 뭔가 좀 더 맛있어 졌네요!
굴 향도 진해지고 뭔가 좀 더 고소해진 것 같기도 하고..
..여기만 그런가..?
그래서 잘 먹었습니다!
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체인점마다 주방장 실력에 따라 확실히 차이가 많이 나더군요. 군산 이비가 맛있는 편인데 손님없는 시간때 가서 먹으면 1.3배는 더 맛있습니다. 그에 반해 고향인 밀양 이비가점은. 사람별로 없을때 먹어도. 걍 체인점 수준이구나 라는 걸 느끼고 잘안가는 편입니다.
헐.. 그래도 프랜차이즈면 나름 일정 수준의 맛을 내줘야 할텐데 말이죠!
그 일정 수준의 맛일 뿐이란거죠. 군산은 짬뽕이 워낙유명한 곳이고 해산물이 풍부하죠. 거기서 살아남을려면 특별해야합니다.
프랜차이즈인데.. 점포마다 미묘하게 다름.. 특히, 면의 상태.. 어떤 곳은 너무 익어 퍼진 느낌.. 어떤 곳은 덜 익은 느낌..
제가사는쪽 이비가는 진짜 별로인데 줄서서 먹더라고요.. 참..
일반 중국집 짬뽕보단 분명히 맛있고 매력있는데, 9000원 주고 사먹자니 뭔가 애매한 맛