주말에 죽순을 캤습니다.
어찌나 죽순이 좋던지 살짝 데치기만 해도 아린 맛이 전혀 없고 달큰하더군요.
다 빠개서 얼려놓긴 아쉬워 간만에 향고초계편을 만들었습니다.
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혹시 동북성(만주)요리 인가요? 동북요리집 가면 이런 비슷한 요리 많던데