수비드 산지 2달 좀 넘는거같은데 처음 사고나서 시도한 동파육은 대실패해서 고기 다버렸었음.. ㅠㅠ
그땐 노두유 없이 했는데 이번엔 쿠팡에서 노두유 사서 해봤습니다.
제가 광명사는데 철산역 킴스클럽에선 노두유 안팔아서 쿠팡에서 산건데 광명사거리역 이마트에서는 노두유 파네요...
아무튼.
이번에 산 오겹살은 폐급이었습니다. 껍질부분이 크게 파인 부분도 있고 비계랑 껍질이 크게 튀어나온곳도 있고....
그래도 동파육은 맛있게 먹었네요.
계피가루를 찬양합니다.
자작은 추천입니다
노두유가 뭔지 궁금해서 검색해봤는데 요런 달착지근한 요리할때 쓰이는 중국 간장이네요. 궁보계정이라던지 볶음밥 등등 여러모로 많이 쓰일거같아 뽐뿌옵니다 ㅎㅎ 동파육 양념이 잘 배여 보입니다. 정성추 드려요!
제대로 조려진 색감이네요.
노두유가 뭔지 궁금해서 검색해봤는데 요런 달착지근한 요리할때 쓰이는 중국 간장이네요. 궁보계정이라던지 볶음밥 등등 여러모로 많이 쓰일거같아 뽐뿌옵니다 ㅎㅎ 동파육 양념이 잘 배여 보입니다. 정성추 드려요!
자작은 추천입니다
제대로 조려진 색감이네요.
비주얼이 요리 책자 보는 것 같네요 ^^