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[자작] 딸기타르트 만들기

일시 추천 조회 26363 댓글수 27

오른쪽에 보내주셔서 감사합니다!

 

더욱 노력하겠습니다

 

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안녕하세요

 

 

 

 

딸기의 시즌이 돌아왔읍니다,,

 

그래서 이번엔 딸기타르트를 만들어보았읍니다,,

 

img/20/12/01/1761c15b07187ef.jpg

 

 

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집에서 홈베이킹으로 만드는거라 모양이 조금 요상하지만 예쁘게 봐주세여,,

 

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 박력 밀가루 200g을 준비하시고

 

img/20/12/01/1761c16adc987ef.jpg

 

아몬드가루는 80g를 준비해주세요

 

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 준비된 박력분 + 아몬드가루 + 슈가파우더(80g)를 넣고, 무염 버터를 120g 넣어주었읍니다,,

 

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 손으로 주물주물조물조물

 

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가루가 포슬포슬해지고 날아다니지 않는다면 이제 계란 흰자를 까서 넣어주시고

 

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 반죽하여 밀대로 밀어서 약 0.6cm정도 두께로 밀어주세요

 

비닐에 담아서 밀어주셔야 뒷수습이 편합니다

 

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 냉장고에 1시간 휴지시킨 반죽을 타르트 틀에 잘 올려주시고..

 

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있다가 구워진 타르트지에 바를 노른자도 준비해주세용

 

 

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초벌로 구워진 타르트 반죽에,,

 

img/20/12/01/1761c1938ef87ef.jpg

 

노른자를 발라주시고,,

 

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 다시 오븐에 구워줍니다!

 

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 그럼 타르트에 채울 필링을 만들어볼게용

 

크림치즈를 넣고

 

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크림치즈를 잘 펴주시고

 

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먹다 살찌면 안되니까 1/2칼로리 라이트슈거를 넣어줍니다..

 

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 생크림을 넣고 잘 스까스까주세요

 

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 요리하다가 좀 지루해질거같으니 잠깐 강아지랑 놀아주다가...

 

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 싱싱한 딸기를 준비해주시고

 

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 대충 머리속으로 타르트 모양을 상상하면서 과일을 배치해줍니다

 

지난번 청포도타르트때도 그랬지만

 

역시 바깥부터 배치해주는게 편하더라구여....

 

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 청포도가 좀 남으니,, 청포도 타르트도 하나..해보고..

 

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 제작은 완성되었지만 뭔가 아쉬우니 하얀 슈가파우더를 뿌려줍니다

 

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 요렇게

 

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요렇게

 

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 요기까지 봐주셔서 감사합니다

 




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댓글 27
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제가 만든 피자 몇판을 주면 바꿔 먹을수 있나요?? ㅎㅎㅎ
피자집 사장놈 | (IP보기클릭)112.171.***.*** | 20.12.01 11:50
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앗 가능합니다 ㅋㅋㅋ
RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.01 11:53
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루리웹에서 생생한 물물교환 현장을 목격하다니!
리얼북 | (IP보기클릭)203.243.***.*** | 20.12.07 20:20
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주인님이 귀엽고 타르트가 맛있어보이네요 엄지 척
루리웹-4126467603 | (IP보기클릭)121.142.***.*** | 20.12.01 13:50
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제가 만든 피자 몇판을 주면 바꿔 먹을수 있나요?? ㅎㅎㅎ

피자집 사장놈 | (IP보기클릭)112.171.***.*** | 20.12.01 11:50
BEST 피자집 사장놈

앗 가능합니다 ㅋㅋㅋ

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.01 11:53
BEST
피자집 사장놈

루리웹에서 생생한 물물교환 현장을 목격하다니!

리얼북 | (IP보기클릭)203.243.***.*** | 20.12.07 20:20

삭제된 댓글입니다.

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
쿠키사

오우.. 뭐지 오른쪽 갔네요 ㅠ 감사합니다

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:54
BEST

주인님이 귀엽고 타르트가 맛있어보이네요 엄지 척

루리웹-4126467603 | (IP보기클릭)121.142.***.*** | 20.12.01 13:50
루리웹-4126467603

저희집 강아지가 조콤 이뻐용

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:54

와~ 전문가 못지 않은 솜씨시네요~ +_+

LCH | (IP보기클릭)223.131.***.*** | 20.12.01 21:45
LCH

칭찬 감사합니다!

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:54

예쁘게 잘 만드셨네요. 정성추 합니다.

고기왕 레오 | (IP보기클릭)39.118.***.*** | 20.12.02 20:10
고기왕 레오

정성과 돈이 많이 들어갔읍니다,,

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:54

캬~ 아름답네요!

BlackTurtle | (IP보기클릭)218.52.***.*** | 20.12.07 15:12
BlackTurtle

감사합니다!

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:54

삭제된 댓글입니다.

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
구름여름

감사합니다!

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:54

타르트 굽는 온도는 어느정도인가요?

스피오스피오 | (IP보기클릭)121.131.***.*** | 20.12.07 18:40
스피오스피오

오븐에 따라 틀린데 저는 초벌 180도, 계란바르고 170도에 구워용 저도 굽는온도 인터넷에서 보고 하고있어용

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:55

철마다 나오는 과일로 타르트만들곤했는데 올해는 딸기가 너무비싸서......흐규ㅠ

Xin dw | (IP보기클릭)218.48.***.*** | 20.12.07 19:51
Xin dw

ㅠㅠ..비싸고.. 맛이 애매하고..ㅠ

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:55

참 손이 많이 가네요. 이제 사먹을때 비싸다고 말하지 말아야겠네요.

티스토 | (IP보기클릭)123.248.***.*** | 20.12.07 21:14
티스토

저도 몰랐는데 저거 밖에서는 비싸더라구요...

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:55

타르트 필수 레시피.. 강아지... 메모.. 요즘 빵류 만드는 거 생각해보고 있었는데 머지않아 꼭 도전해보고 싶어서 즐찾 추가했습니다. 아 그 전에 강아지부터 빨리.........

showcase🍇 | (IP보기클릭)72.141.***.*** | 20.12.08 06:28
showcase🍇

강아지가 없으면 고양이도 가능합니다

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:55

살빠지는 타르트를 만든다면 노벨상을 받을지도...

Sake. | (IP보기클릭)183.107.***.*** | 20.12.08 10:16
Sake.

통밀과 유사설탕을 이용하면.. 살은 덜찔수도있겠네욥

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:56

와 진짜 잘만드셧네요 ㅎㅎ

난알아요 | (IP보기클릭)49.174.***.*** | 20.12.08 10:30
난알아요

감사합니다!!

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:56

넘나 아름답네요!

Oblivion- Dust | (IP보기클릭)114.200.***.*** | 20.12.08 13:02
Oblivion- Dust

앗 ㅎㅎ 감사합니다

RinBrain | (IP보기클릭)211.238.***.*** | 20.12.08 15:56
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