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[자작] 새우 가라아게


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댓글 41
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와.. 이것도 결혼해야 먹을 수 있는거죠?
찡긋☆ | 203.251.***.*** | 21.01.25 16:47
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잘 튀겨졌습니다. 이런 건 튀기는 옆에 있다가 낼름 집어먹으면 진짜 맛있죠.
복동이형 | 98.166.***.*** | 21.01.18 20:49
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중간에 먹을라다가 꾹 참고 다 튀기고나서 먹었습니다, ㅎㅎ
페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.18 21:24
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맛있겠네요~~ 담에 닭고기 튀길때 새우도 같이 튀겨 봐야겠어요.ㅎ
핫신 | 112.144.***.*** | 21.01.18 21:23
BEST
전 새우몸통살보단 새우대가리 튀긴게 맛있더군요ㅎ 요즘 고독한미식가 새시즌은 시작 안하는지 모르겠네요..
MadMaxx | 130.76.***.*** | 21.01.18 22:33
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잘 튀겨졌습니다. 이런 건 튀기는 옆에 있다가 낼름 집어먹으면 진짜 맛있죠.

복동이형 | 98.166.***.*** | 21.01.18 20:49
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복동이형

중간에 먹을라다가 꾹 참고 다 튀기고나서 먹었습니다, ㅎㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.18 21:24
BEST

맛있겠네요~~ 담에 닭고기 튀길때 새우도 같이 튀겨 봐야겠어요.ㅎ

핫신 | 112.144.***.*** | 21.01.18 21:23
핫신

아이들 먹기엔 껍질이 있으면 좀 힘들지 않을까요? 10마리중에 1마리가 손질 과정에 껍질이 홀라당 벗겨지는 바람에 1마리는 껍질 없이 튀겼더니.. 전분반죽 튀김옷에서는 살이 질겨지더군요 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.18 21:24

으어~ 보자마자 맥주 생각이 간절해지는군요;

LCH | 223.131.***.*** | 21.01.18 22:11
LCH

막걸리랑도 좋았습니다 ㅎㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.18 22:34
BEST

전 새우몸통살보단 새우대가리 튀긴게 맛있더군요ㅎ 요즘 고독한미식가 새시즌은 시작 안하는지 모르겠네요..

MadMaxx | 130.76.***.*** | 21.01.18 22:33
MadMaxx

최근 새해 스페셜은 하긴 했습니다. ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.18 22:34
페르셔스

봤죠ㅎ 너무 감질났네요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 21.01.18 22:38

바삭한게 술안주로 좋군요..ㅋ

oldes | 39.115.***.*** | 21.01.18 23:53
oldes

술안주로 너무 좋아서 줄어드는 게 아까울 정도였어요 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.19 00:01

왜 가라아게 지?? 하고 다시봤는데 튀김옷이 가라아게 전분튀김옷 이었네요! 일반 새우튀김보다 더 쫀쫀 바삭하니 맛날거 같습니다. 페르셔스님 아이디어가 무궁무진하십니다!

예니퍼 | 121.175.***.*** | 21.01.19 00:06
예니퍼

마른 전분튀김옷을 해야 더 가라아게같이 되었을텐데 적당히 타협했습니다 ㅎㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.19 00:17

오...새우가라아게 처음봐요! 신기하네요 ㅎㅎ

Oblivion- Dust | 114.200.***.*** | 21.01.19 00:16
Oblivion- Dust

이자카야 가면 새우깡이라고 파는 메뉴있어서 그리 신기할 건 없습니다 ㅎ 전 그냥 큰 새우를 썼을 뿐이에요.

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.19 00:17

튀김류는 간단하니 , 저도 만들수는 있을거 같습니다만.. 뒷정리 , 설거지가 감당이 안되니 ㅠ.ㅠ흑 여하튼..튀김들이 때깔도 반들반들 , 아주 작살인데요?? ㅎㄷㄷ;;

†Tifa† | 121.177.***.*** | 21.01.19 07:49
†Tifa†

뒷정리가 귀찮아서 자주 해먹기는 힘드네요 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.19 11:57

와.....맛있겠어요....술이 쭉쭉 들어갈듯+_+

저는그래요 | 165.194.***.*** | 21.01.19 12:12
저는그래요

반쯤 먹고 줄어드는 게 아까워서 조금씩 먹었어요 ㅎㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.19 12:15
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와.. 이것도 결혼해야 먹을 수 있는거죠?

찡긋☆ | 203.251.***.*** | 21.01.25 16:47
찡긋☆

안 해도 먹을 수 있습니다!

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 21:59

드높은 고대루리웹의 율법에 따르면 결혼하지 않은자는 함부러 새우튀김을 먹을 수 없다! 기혼증명도 없이 새우튀김을 먹다니, 뻔뻔하구나!

kbsd1234 | 14.32.***.*** | 21.01.25 19:01
kbsd1234

전설의 플삼건빵!

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 22:00

새우 아가리로 알고 들어왔드만... 요리네~

女忍者[くノ一] | 210.217.***.*** | 21.01.25 19:59
女忍者[くノ一]

새우 아가리 부분은 뾰족해서 잘라낸 다음에 튀겼어요 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 22:00

불편한게먹는 새우튀김..결혼은...?

알았다! | 220.117.***.*** | 21.01.25 20:01
알았다!

안했습니다!

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 22:00

아..너무 맛있겠다 지금 제일 먹고싶은 새우튀김.,.

루리웹-4874218991 | 175.123.***.*** | 21.01.25 20:48
루리웹-4874218991

배달시키세요!

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 21:59

가라아게는 보통 닭에 쓰는 단어 아닌가요? 뭔가 특별한 조리법이 있는건가

아임쏘해피 | 121.161.***.*** | 21.01.25 22:24
아임쏘해피

보통 전분으로 얇게 튀김옷을 입히는 것을 가라아게라 합니다. 주로 닭에 쓰이긴 하지만요.. 꺼라위키에 가라아게 항목도 있으니 한번 읽어 보세요. 보통은 전분 가루만 묻히는 식으로 하는데 저는 물반죽이라서 좀 다르긴 합니다.

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 22:26
페르셔스

和食의 분류법에서는 소맥분이나, 전분등의 가루류를 표면에 직접 묻혀서 튀기면 카라아게, 이 소맥분이나 전분등의 가루류를 물이나 계란에 푼다음 묻혀서 튀기면 텐푸라, 소맥분, 계란, 빵가루등을 이용해 만든 피로 튀기면 프라이라고 한다고 하네요.. 물반죽을 하셨으니 텐프라를 만드신거같습니다. 일본애들도 헤깔려하니 별로 중요한건 아닙니다만...

R2THESKY | 60.135.***.*** | 21.01.26 12:06
R2THESKY

닭튀김 종류도 꽤 여러가지고 헷갈리더군요 ㅎ 가라아게 타츠타아게 도리텐 잔기 등등 ;;

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.26 12:11

새우는 좋죠. 가라아게도 좋습니다. 새우 가라아게? 좋아 죽겠네요!

코즈믹쉬림프 | 180.224.***.*** | 21.01.25 23:51
코즈믹쉬림프

새우는 어떻게 해 먹어도 맛나죠 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.25 23:52

이거 감당 되시겠습니까? ㄷㄷㄷ

AreYouMarried | 94.54.***.*** | 21.01.26 00:26
AreYouMarried

읭 ? 10마리 튀긴거였는데 .. 좀 모자라다 싶었어요 ;; 20마리쯤 튀기고 싶었는데 더 사다 놓은 게 없어서 아쉬웠지요 흑흑

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.26 00:30

편하게 먹는 결혼 새우는 하셨는지?

헤이키 | 27.118.***.*** | 21.01.26 06:55
헤이키

결혼 못 먹었습니다 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.26 11:36

초밥왕에서 새우는 튀김이 초밥보다 더 맛있게 먹는 방법이라는 말이 나왔었죠. 등짝에 이쑤시개 꽂아서 데쳐내면 아무리 잘 해도 새우 맛이 물에 흘러나오기 마련인데 튀김옷 입혀서 튀기면 촉촉하게 육즙도 그대로 남아있어서 맛있다고요.

룻벼 | 110.45.***.*** | 21.01.26 14:43
룻벼

튀김옷을 벗겨낸 새우로 초밥을 만드는 장면 기억납니다 ㅎ

페르셔스 | 121.180.***.*** | 21.01.26 14:46
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