안녕하세요?
요새 계속 덥다보니 빙수가 생각나네요.
속에는 별로 겠지만 입에서 차가운게
땡기는 요즘입니다.
청담동 위치한 "메종 드 라 카테고리"라는
프렌치+이탈리안 식당에서 계절 한정으로
판매하는 초당옥수수 빙수 사진입니다.
25,000원이었던걸로 기억합니다.
이것 말고도 복숭아 빙수 등 여러가지 빙수가
있는 빙수 맛집이더군요. 대기줄이 길어요-
얼음은 우유얼음인데 얼음 자체에서도
은은하게 옥수수 맛이 납니다.
위에 올라간 옥수수 덩어리는 실제 옥수수가
아니라 옥수수 처럼 만든 틀에 넣어 얼린
옥수수 아이스크림입니다.
옆에 캬라멜 팝콘과 옥수수 크림소스가
함께 나오는데 저는 팝콘은 따로 먹었어요.
팝콘은 눅눅해지며 식감이 별로더라구요.
옥수수 크림소스를 듬뿍 뿌려줍니다.
고소하고 달콤한 옥수수 맛.
얼음속에도 약하게 설탕에 조린 듯한
부드러운 단맛의 옥수수 알갱이가
넉넉히 들어있습니다.
옥수수 덩어리?로 보이는 아이스크림도 칼집이
나있는 상태로 서빙되어 원하면 쉽게 갈라서
먹을수 있습니다. 달콤하고 고급진 옥수수 수프를
꽁꽁얼린듯한 느낌.
거참 이런 조합은 누가 생각해냈을까요...
대단하네요. 충격적인 아이디어가 아닐수 없네.
여러분들도 더운 주말 시원한 음식
적당히 드시고 더위 조심하시기 바랍니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
와. . . 맛없으면 승질날만한 가격이네요.
여기 임세령이 운영하는곳 아닌가요 항상 엄청난쉐프들이 근무하던데 역시 퀄리티가 ...
가성비 찾는 시장만큼, 프리미엄 시장도 수요가 확실하네요. 청담동이라지만, 25,000원 빙수먹으러 줄 서다니 ㄷㄷ
비주얼 GOOD ! 추천찍고 가용^^! ㅜㅜ
여기 임세령이 운영하는곳 아닌가요 항상 엄청난쉐프들이 근무하던데 역시 퀄리티가 ...
지난달에 갔었지요. 빙수말고도 다른 음식들도 전부 기대이상의 맛이었습니다. 가격은 좀 사악하지만, 동네가 동네다보니..
진짜 신기방기하네요 ㅎㅎ
슈퍼에서 파는 옥수수 아이스크림이 어느 정도 비빌 수 있을까요?
와… 리얼하다
와. . . 맛없으면 승질날만한 가격이네요.
가성비 찾는 시장만큼, 프리미엄 시장도 수요가 확실하네요. 청담동이라지만, 25,000원 빙수먹으러 줄 서다니 ㄷㄷ
가격이 진짜 아릅답네요 ㅋㅋㅋ
초당 옥수수 먹어봤는데 이거 상당히 괜찮더군요~