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[중식] 광동식 탕수육 만들기


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광식 탕수육이 지역마다 다 다르지만, 보통 돼지 갈비를 뼈채 쓰거나 살만 발라쓰고, 칠리소스에 설탕등을 추가해 씁니다. 원래 탕수육이 한번 볶아서 내는데, 소스가 고기에 잘 흡수되어서 먹음 맛나요..
gpu맛 맛스타 | 211.97.***.*** | 21.11.28 18:56
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원조는 볶먹입니다.
펀앰 | 119.206.***.*** | 21.12.02 17:25
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중국 가서 북방식 남방식 탕수육이 다르다는거 처음 알고 오? 했던 기억이 나네요
MOYASEA | 211.219.***.*** | 21.12.02 18:23
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광동식이 케찹이 들어간거였군요ㅎ
MadMaxx | 99.167.***.*** | 21.11.28 00:42
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탕슉은 볶먹입니다
☆닿지않는별이라해도☆ | 128.134.***.*** | 21.12.03 08:39

그릇도 중국요리 담기 딱 좋은 일품접시네요~

서울물곰 | 222.106.***.*** | 21.11.27 22:33
서울물곰

업소용 멜라민 식기 파는데서 질렀어요! 가볍고 잘씻기고 좋더라고요ㅎㅎ

헥터 바르보사 | 49.170.***.*** | 21.11.27 22:51

좋네유

환경보호의중요성 | 122.40.***.*** | 21.11.27 23:37
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광동식이 케찹이 들어간거였군요ㅎ

MadMaxx | 99.167.***.*** | 21.11.28 00:42
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광식 탕수육이 지역마다 다 다르지만, 보통 돼지 갈비를 뼈채 쓰거나 살만 발라쓰고, 칠리소스에 설탕등을 추가해 씁니다. 원래 탕수육이 한번 볶아서 내는데, 소스가 고기에 잘 흡수되어서 먹음 맛나요..

gpu맛 맛스타 | 211.97.***.*** | 21.11.28 18:56

와~ 엄청 잘 만드셨네요; 중국집에서 파는 탕수육 느낌 나는 거 같습니다~ +_+

LCH | 223.131.***.*** | 21.11.28 19:50

원조 탕수육은 부먹..

엑셀 로우 | 223.62.***.*** | 21.12.02 15:55
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원조는 볶먹입니다.

펀앰 | 119.206.***.*** | 21.12.02 17:25
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가게 가서 먹는 볶먹이 원조라고 할수있고, 배달 시켜먹을때 배달중에 눅눅해지면 안되니 소스 따로 줘서 그걸 부어먹으면 부먹, 찍어먹으면 찍먹.

MOYASEA | 211.219.***.*** | 21.12.02 18:24
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원조 탕수육이 부먹인게 뭔상관 우리가 시켜먹는건 원조 탕수육이 아닌데

TR-6 WOUNDWORT | 222.109.***.*** | 21.12.03 06:56
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탕슉은 볶먹입니다

☆닿지않는별이라해도☆ | 128.134.***.*** | 21.12.03 08:39
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아마도 백과사전 내용이랑 중식조리기능사 시험에 탕수육이 부먹이라 그렇게 말씀하시는 것 같은데 볶먹이 맞습니다. https://www.google.co.kr/search?q=%E7%B3%96%E9%86%8B%E8%82%89&newwindow=1&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=MG-iU5-xDIKxuATnwoHQAg&ved=0CAgQ_AUoAQ 중국 본토에서는 소스가 코팅되다시피 해서 볶은 채로 제공되는 음식이에요. 배달이 많은 우리나라에 맞게 바뀐 겁니다.

이젠가망이없어 | 211.59.***.*** | 21.12.03 13:01
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중국 가서 북방식 남방식 탕수육이 다르다는거 처음 알고 오? 했던 기억이 나네요

MOYASEA | 211.219.***.*** | 21.12.02 18:23

요리웹!

카오스타카토 | 175.210.***.*** | 21.12.03 03:20
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