대충 집에서 해묵은
해물이 들어간 오일파스타입니다.
아무리 해물 오일파스타라도 버섯은 넣어야 할것 같아서
지금은 쪼~금 싸게 파는 갓핀 송이버섯을 준비해봅니다..
재료 대충 준비해주고요..
산지 오래되서 유통기한이 달랑달랑한
엔쵸비 통조림도 까줍니다..
저기서 한 반을 넣었네요ㅎ
나머지 반은 걍 제가 술이랑 먹었네요ㅎ
좀 짜긴한데 술이랑 먹음 어느정도 어울립니다.
조개살, 칵테일새우, 엔초비, 송이버섯을 넣고 소스를 만들어 줍니다.
스파클링 와인 꽐랄라 시전;ㅎ
대충 플레이팅해서 묵어봅니다..
그래도 먹기전에 파마잔가루 살짝쿵 뿌려줍니다..
칵테일새우가 넘 씨알이 작아서 요리에 넣어도
폼이 안나네요;;
어쨋거나 면치기 시전;ㅎ
뿅;
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엔쵸비 파스타 죽이죠 ㅎ
제법 비쥬얼이 나오네요 잘봤습니다.
캄사합니다ㅎ 대충 말아묵었네요ㅎ
아니 해물파스타인데 송이가.. ㄷㄷㄷ 맛있겠네요.
해물 파스타에 와인까지~~ 생각만 해도 맛있네요 ㅎㅎ
엔쵸비 파스타 죽이죠 ㅎ
따로 간을 할필요가 없이 맛있었네요ㅎ
제법 비쥬얼이 나오네요 잘봤습니다.
캄사합니다ㅎ 대충 말아묵었네요ㅎ
아니 해물파스타인데 송이가.. ㄷㄷㄷ 맛있겠네요.
갓이 좀 피긴 했는데 향기는 그대로 파스타에 녹아드러서 좋았네요ㅎ
해물 파스타에 와인까지~~ 생각만 해도 맛있네요 ㅎㅎ
파스타에 와인이 빠질수없죠ㅎㅎ
엔초비 통조림은 처음 보는건데 신기하네요 ㅎㅎ
절임상태로 오일에 담군채로 저렇게 파네요ㅎㅎ
호화롭네요!
실력이 없으니 좋은재료라도 때려넣쉼다ㅎㅎ;;
와드
캄사합니다ㅎ
앤초비만 있어도 사실 맛있을 것같습니다 ㅎㅎ 거기에 버섯이라니 향도 더 살겠네요 ㅎ 그나저나 재료준비 사진에서 초록색은 어떤 채소인가요? 익숙한듯 낯선 느낌 ㅎ
그렇겟츄ㅎㅎ 그거슨....생파슬리입니다ㅎㅎ