[자작] 에어프라이어 통삼겹 구이

[조용히 하세요!]

에어프라이어로 구운 1kg의 통삼겹과 그 기름으로 볶은 가지&마늘 입니다

가지는 역시 기름과 만나야 맛있습니다

[루리웹-3576309445]

전 뒷고기 모음 주문해서 에어프라이어, 찌개, 볶음밥 도전해볼려고요. 하지만 역시 삼겹살이 더 맛나죠 ㅋㅋ

[크리쳐맨]

에프 삼겹 진짜 맛있죠
저도 조만간 먹도록!

[루리웹-576564336436]

[소금맛아몬드]

호아앙....저정도 두툼한 고기를 구울려면 시간은 어느정도 걸리나용?

[조용히 하세요!]

온도계 꼽아놓고 고기 중심부 온도가 75~78도가 될 때까지 에어프라이어 온도 100~110도에 놓고 굽습니다.
굽기 전 상온에 둬서 냉기를 얼마나 빼느냐에 따라 걸리는 시간은 다르지만 1kg짜리 하면 거의 80분 전후로 걸렸던거 같아요.

[†-Kerberos-†]

통삼겹 오븐or에프구이는 진짜 인내심의 문제더라구요.
탈 걱정 하지말고, 낮은 온도로 오래 구우면 진짜...녹음. 살이 녹음...

[이웃남자]

오븐형 에어프라이어같은데 청소 어렵지 않나요?

[조용히 하세요!]

5.5L짜리 바스켓형 쓰다 코팅 다 벗겨지고 바스켓 새로 살지 고민하다가 16L짜리 오븐형으로 넘어왔는데요, 아무래도 저런 기름 튀는 음식 하고나선 바스켓형보다 수고가 더 들긴 합니다.

그래도 냉동피자가 한 판 그대로 통으로 들어간다던가, 본문의 통삼겹을 손님 대접용으로 3kg정도를 한번에 할 수 있는 등의 용량상 장점이 커서 저처럼 대용량 조리가 잦다면 청소의 불편함을 충분히 감내하고 쓸만 하다고 봅니다.

[동치미냉면]

와오!